Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

13.06.2023 07:48

Зелёный лук, перо с варёным яйцом и сметаной

Калорийность - 89.9 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Варка)	68 г
Яичный желток куриный (Варка)	34 г
Лук зеленый (перо)	85 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Зелёный лук перо, порезала кухонными ножничками. Посолила нарезанный мелко зелёный лук и размяла толкушечкой. Так он становится сочнее и мягче. Яйцо куриное варёное мелко накрошила.
Добавила 10% сметанки. Всё перемешала, придала форму и посыпала микро зеленью.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук перо, порезала кухонными ножничками.

Шаг 2.

Яйцо куриное варёное мелко накрошила.

Шаг 3.

Посолила нарезанный мелко зелёный лук и размяла толкушечкой. Так он становится сочнее и мягче.

Шаг 4.

Добавила 10% сметанки.

Шаг 5.

Всё перемешала, придала форму и посыпала микро зеленью. Блюдо готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.9 кКал	5.34%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	82.4 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

35.1%

b-car

18.7%

В1

3.6%

17.5%

Холин

32%

17.3%

7.7%

3.1%

B12

11.8%

15%

13.9%

5.4%

26%

вит.К

62.7%

10.1%

Калий

7.8%

7.7%

7.5%

3.6%

37.8%

15%

32.4%

9.7%

6.1%

78%

5.4%

8.8%

19.7%

31.8%

0.8%

8.3%

6.5%

Любовь Журавлёва 13.06.2023 07:56

О , мой любимый салатик ! 👍👍👍😊.

Ольга Анатольевна 13.06.2023 08:07

Любовь Журавлёва, да салатик из детства. Помню, как прибегали с речки мокрые и голодные с друзьями, быстро рвали в огороде зелёный лук, резали и ели со сметаной) Сччччччааааастья было.....целая речка=))

Валентина 13.06.2023 08:22

Ольга, Мы тоже так делали 🤩.

СветланаС 13.06.2023 08:25

У нас с дочкой любимый салат на природе.Картофель отварной с зелёным луком и маслом ароматным! Ух!! Отец шашлыки готовит.а мы чуть на природу- уже голодные.поэтому лопали салат.😆

Любовь Журавлёва 13.06.2023 09:22

Светлана, если ещё в этот салатик добавить черного молотого перца , то он ещё вкуснее будет 😊😉😉😉 . Давно не ела такой салат , нужно будет приготовить на днях .

Ольга Анатольевна 13.06.2023 11:25

Светлана,вот так просто зелёный оук и картофель? Удивительно! Надо попробовать.

Ольга Анатольевна 13.06.2023 11:26

Любовь Журавлёва, Получается салатик: Картофель, зе лёный лук, чёрный молотый перец и масло. Надо сделать.Люблю простые и вкусные рецепты. Спасибо за вдохновение и идею!

Любовь Журавлёва 13.06.2023 13:24

Ольга, этот салат очень вкусный когда картофель ещё тёплый , по крайней мере , мне , когда он тёплый , больше нравится , но и холодный он вкусен и хорош .

Ольга Анатольевна 13.06.2023 13:31

Любовь Журавлёва, куда пропали, что то давно Вас не было?.

СветланаС 13.06.2023 13:43

Ольга, да Он такой простой деревенский.Мы с дочкой любим картошку любую плюс лук.Можно и укроп.И главное.чтобы масло нерафинированное. И теплый и холодный ели.Ну мы не гурманы.нам вкусно.😊

Любовь Журавлёва 13.06.2023 13:44

Ольга, я не пропала , я здесь 😊😉😉😉 . Просто сейчас такой период что писать посты нет времени . С намеченного пути не сошла , всех читаю , всё считаю 😉😉😉 .

Ирина Сучкова 13.06.2023 15:06

Супер рецептик. Просто и вкусно. Я его тоже делаю. Вот сегодня ела. Но я беру сметану 30% по жирности. Я на кето С улыбкой

Ольга Анатольевна 13.06.2023 15:16

Ирина Сучкова, ого! 30 %!!!А в чём суть диеты кето? Вам нравится процесс?

Ирина Сучкова 13.06.2023 18:21

Ольга, мне нравится С улыбкой

в кето преобладают жиры, меньше их белки, а углеводы почти исключены. Мой рацион это что типа печень цыплёнка под жирной сметанкой/сливками и сливочным маслом + овощи, какие то без ограничения, а какие то, например морковь, свёкла, либо исключаем, либо в малых количествах. 75% калоража моего это жиры, 20 белки и 5 углеводы. Вот как то так.