Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

09.06.2023 05:42

Печень индейки на сельдерее с маслом сливочным и редисом

Калорийность - 110.2 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень индейки жареная высоким блинчиком	13 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Сельдерей	30 г
Лук зеленый (перо)	3 г
Редис	28 г
Петрушка свежая	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Помидор (томат), парниковый	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Печень индейки, уже готовую, достала из морозилочки разморозила в микроволновой печи.Сельдерей помыла, почистила, вырезала ложечку.Редис помыла, почистила. Лку перо и петрушку помыла.Печень индейки натерла на тёрочке и смешала со сливочным маслом.На ложечку из сельдерея выложила печень со сливочным маслом, украсила редисом, листьями петрушки, помидоркой черри.Блюдо готово.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Печень индейки, уже готовую, достала из морозилочки разморозила в микроволновой печи.

Шаг 2.

Сельдерей помыла, почистила, вырезала ложечку.Редис помыла, почистила. Лку перо и петрушку помыла.

Шаг 3.

Печень индейки натерла на тёрочке и смешала со сливочным маслом.

Шаг 4.

На ложечку из сельдерея выложила печень со сливочным маслом, украсила редисом, листьями петрушки, помидоркой черри.

Шаг 5.

Блюдо готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.2 кКал	6.54%
	Белки	3.8 г	5%
	Жиры	9.4 г	16.79%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	81.4 г	3.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

178%

b-car

35.8%

В1

3.2%

22.7%

Холин

8.1%

22.2%

11.3%

29.7%

B12

102%

36.2%

3.5%

2.9%

0.5%

вит.К

81.4%

10.7%

Калий

12.3%

5.7%

44.3%

6.8%

36.5%

11.3%

27.5%

12.7%

3.3%

22.6%

7.5%

21%

12.1%

20.1%

0.6%

9.3%

Алин@ 09.06.2023 11:44

О как красивенько и полезно🤗👍 у вас талант по созданию рецептов)))👌

Ольга Анатольевна 09.06.2023 11:56

Алин@, да,, от папы дух изобретательства и идей, от мамы любовь к биологии и знаниям. Хочется изобрести полезные и очень вкусные рецепты.

Алин@ 09.06.2023 11:57

Ольга, повезло вам с родителями, 😘🤩

Ольга Анатольевна 09.06.2023 12:03

Алин@, родителей любыми любишь, просто потому что родители. Хорошие качества можно найти хоть у кого, на чём сосредоточишься, на негативе или позитиве.

Taita 09.06.2023 12:08

Какая интересная подача блюда! Ложка из сельдерея! Супер!

Алин@ 09.06.2023 12:09

Ольга, я не про характер, а то ,что вам перешли изобретательские гены, например , моя, мама , отлично пекла блинчики, булочки, хлеб и мне перешло😁🥰

Ольга Анатольевна 09.06.2023 16:11

Taita, я у Светланы видела морковь с йогуртом на черешках сельдерея, подумала, отличная идея, можно ложечки делать из сельдерея для продуктов которые надо кушать малыми порциями к примеру печень говяжью или трески или икру.

Куда интересно она исчезла так долго нет её, Последнее сообщение было 24 дня назад. Вод ссылка на неё. https://health-diet.ru/people/user/753192/

Taita 09.06.2023 18:45

Спасибо за ссылку. Очень креативно. Обязательно воспользуюсь

КООРДИНАТОР AVON 07.10.2023 22:22

Получается печень не готовить,достаточно разморозить в микроволновке?

Ольга Анатольевна 08.10.2023 07:49

КООРДИНАТОР AVON, она заморожена готовой. Приготовила, положила в морозилочку, когда надо достала. Нарезана уже порционно. Сколько грамм надо столько беру.