Шампиньоны с жареной капустой

Калорийность - 53.2 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 3 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Жарка)	100 г
Оливковое масло	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Морковь (Жарка)	18 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	30 г
Капуста краснокочанная (Жарка)	30 г
Брокколи (Жарка)	21 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	3 г
Шампиньоны (Жарка)	130 г
Сметана 10% жирности	45 г
Куркума, молотая	0.2 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Ламинарию взвесила 3 гр. , залила водицей 250 гр.Дала постоять и набухнуть час в воде. Затем варила до выкипания воды и мягкости ламинарии.Овощи помыла, нарезала, налила на сковородочку тефлоновую оливкового маслица , посолила по вкусу.Шампиньоны, помыла, почистила.Пожарила овощи 15 минут и добавила в них, за 5 минут до готовности ламинарию, грибочки и в последнюю очередь за 3 минуты до готовности брокколи.В готовое блюдо добавила 10% сметаны.Всё размешала со сметаной. и вкушала тёплым.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ламинарию взвесила 3 гр. , залила водицей 250 гр.Дала постоять и набухнуть час в воде. Затем варила до выкипания воды и мягкости ламинарии.

Шаг 2.

Овощи помыла, нарезала, налила на сковородочку тефлоновую оливкового маслица , посолила по вкусу.

Шаг 3.

Шампиньоны, помыла, почистила.

Шаг 4.

Пожарила овощи 15 минут и добавила в них, за 5 минут до готовности ламинарию, грибочки и в последнюю очередь за 3 минуты до готовности брокколи.

Шаг 5.

В готовое блюдо добавила 10% сметаны.

Шаг 6.

Всё размешала со сметаной. и вкушала тёплым.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.2 кКал	3.16%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	85.7 г	3.77%