Блин из персидской чечевицы

Калорийность - 190.3 кКал; белки - 13 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица Персидская	20 г
Вода	40 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Яйцо куриное (Жарка)	103 г
Сметана 10% жирности (Жарка)	20 г
Подсолнечник, семечки	3 г
Кунжут	1 г
Семена льна	1 г
Кокосовое масло (жидкое)	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

20 г красной чечевицы промыла, залила 40 г. воды довела до кипения. Дала 30 минут постоять и размякнуть., затем добавила 103 г. яйцо, 20 г сметаны, соль по вкусу , всё взбила блендером. Смазала сковороду кокосовым маслицем 1 гр. вылила смесь, посыпала семенами и жарила на тефлоновой сковороде 8 минут с одной стороны и две минуты с другой на 120 градусах.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чечевицу персидскую взвесила и промыла.

Шаг 2.

Добавила два яйца, соль, сметану.

Шаг 3.

Взбила блендером.

Шаг 4.

Получилась такая смесь.

Шаг 5.

Смазала тефлоновую сковороду кокосовым маслицем и вылила на разогретую сковороду полученное тесто.

Шаг 6.

Посыпала сразу семенами.

Шаг 7.

Жарила 8 минут до того как почти станет блин готов.

Шаг 8.

Перевернула и жарила ещё 2 минуты.

Шаг 9.

Готовый блин из персидской чечевицы.

Шаг 10.

Чечевичный блинчик разрезала на треугольнички и выложила в тарелочку веером.

Шаг 11.

Готовый блин из персидской чечевицы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.3 кКал	11.3%
	Белки	13 г	17.11%
	Жиры	11.2 г	20%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	63.2 г	2.78%