Суп из персидской чечевицы с морковью и сухариками

Калорийность - 61.3 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	500 г
Чечевица Персидская	50 г
Морковь (Варка без слива)	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	3 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	3 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Чечевицу взвесила, вымыла, залила 500 гр. воды, посолила по вкусу. Морковь помыла, почистила, нарезала на кружочки. Варила 20 мин. до готовности. Хлеб нарезала на кубики и посушила в духовке до сухариков 7 мин. на 180 градусах. Укроп, петрушку, зелёный лук помыла, порезала, посыпала в суп.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чечевицу вз весила 50 гр. .

Шаг 2.

Чечевицу помыла, залила водой 500 гр. Морковь помыла, почистила, порезала на кружочки. Поставила варить. Довела до кипения и готовила на 90 градусах, что бы не поднялась и не выкипела пена.

Шаг 3.

Пока суп варился, порезала и посушила сухарики.

Шаг 4.

Суп из персидской чечевицы готов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.3 кКал	3.64%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	10.4 г	4.75%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	83 г	3.65%