Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

29.04.2023 15:37

Потрошка припущенные с овощами

Калорийность - 104.3 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Тушение)	30 г
Морковь (Тушение)	10 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение)	3 г
Почки свиные варёные	27 г
Сердце цыплёнка бройлера варёное	27 г
Желудки цыплёнка варёные	27 г
Вода	250 г
Сметана 15% жирности	20 г
Петрушка свежая	1 г
Пекинская капуста	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Взвесила нужное количество потрошков. Разморозила.. Овощи помыла , почистила, порезала. Залила водой. Посолила по вкусу. Добавила 3 гр. сушёной ламинарии. Варила до выкипания водицы.Выложила на свежие листы пекинской капусты. Добавила 15% сметаны.Украсила листиками петрушки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замороженные отварные сердечки цыплёнка бройлера.

Шаг 2.

Замороженные отварные свиные почки.

Шаг 3.

Замороженные отварные желудки цыплёнка бройлера.

Шаг 4.

Потушила а на сковороде в небольшом количестве воды.

Шаг 5.

Выложила на листья свежей пекинской капусты.

Шаг 6.

Полила 15% сметаной, украсила листочками петрушки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	6.19%
	Белки	12.1 г	15.92%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17%

b-car

13.3%

В1

13.3%

35.5%

Холин

1.5%

19.6%

16%

5.6%

B12

135%

16.3%

0.1%

2.6%

70.7%

вит.К

19.6%

32.2%

Калий

16.1%

4.9%

24.8%

9.1%

34.2%

17.7%

28.2%

29.9%

77.8%

101%

8.8%

22.1%

28.8%

94.6%

4.3%

8.7%

16.9%

Юлия К. 29.04.2023 18:24

Картинки на пакетах забавные. А чем клеите? Широкая улыбка

Ольга Анатольевна 30.04.2023 03:25

Юлия Климова, на скотч. Можно просто подписывать конечно, но тогда надо читать, а со зрением уже не так как в молодости, а по картинкам легче ориентироваться где что.