24.04.2023 05:47

Дневник питания за 24.04.2023

С добрым утром страна МЗР=))
СОВЕТОВ МНЕ
Появилась мысля изучить тему не только витамины, а и "АНТИ ВИТАМИНЫ". Кто в теме, что посоветуете, какие книги, лекции, видео, аудиокниги на эту тему?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода	500	0	0	0	0
Яичный белок куриный	64	30.7	7.1	0.1	0.6
Яичный желток куриный	32	113.3	5.2	10	1.1
Овсяные хлопья "геркулес"	25	88	3.1	1.6	15.5
Ржаные отруби	7	8	0.9	0.2	0.6
Редис	30	6	0.4	0	1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	36	72.4	2.4	0.5	14.3
Подсолнечник, семечки	27	162.3	5.6	14.3	2.8
Какао-порошок	3	8.7	0.7	0.5	0.3
Итого	974	491	25	27	37

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Облепиха	5	4.1	0.1	0.3	0.3
Мак, семя	10	55.6	1.8	4.8	1.5
Клюква	5	1.4	0	0	0.2
Брусника	5	2.3	0	0	0.4
Смородина черная	20	8.8	0.2	0.1	1.5
Гречневая мука	10	35.3	1.4	0.1	7.2
Морковь	30	10.5	0.4	0	2.1
Инжир сушеный	17	43.7	0.5	0.1	9.8
Чернослив (слива сушеная)	5	12.8	0.1	0	2.9
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Итого	257	433	26	15	45

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоки сушёные на зиму для компота	10	29.3	0.3	0.3	6.1
Толокно	25	90.8	3.1	1.5	16.2
Вода	200	0	0	0	0
Итого	235	120	3	1	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Почки свиные варёные	30	63.2	10.3	2.5	1.9
Фрикадельки из индейки 17 апр	87	90.4	17	1.5	1.1
Перловая крупа	15	47.3	1.4	0.2	10
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Свекла	53	22.3	0.8	0.1	4.7
Капуста краснокочанная	30	7.8	0.2	0.1	1.5
Сельдерей	30	3.9	0.3	0	0.6
Перец сладкий красный	0	0	0	0	0
Морковь	30	10.5	0.4	0	2.1
Картофель	0	0	0	0	0
Уксус яблочный	25	5.3	0	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	30	4.2	0.2	0	1.1
Брокколи	30	10.2	0.8	0.1	1.2
Петрушка свежая	15	7.4	0.6	0.1	1.1
Укроп	7	2.8	0.2	0	0.4
Лук зеленый (перо)	3	0.6	0	0	0.1
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Капуста белокочанная	0	0	0	0	0
Вода	600	0	0	0	0
Пекинская капуста	30	4.8	0.4	0.1	0.6
Итого	1081	347	33	9	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	52	5.7	0.4	0.1	1
Помидор (томат), парниковый	84	11.8	0.5	0	3.2
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Лук зеленый (перо)	0	0	0	0	0
Укроп	0	0	0	0	0
Петрушка свежая	0	0	0	0	0
Лук репчатый	10	4.1	0.1	0	0.8
Итого	176	70	1	4	6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия дальневосточная	90	215.1	17.4	16.2	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	340	217	17	16	0

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пекинская капуста	105	16.8	1.3	0.2	2.1
Шампиньоны	100	27	4.3	1	0.1
Итого	205	43	5	1	2
Итого за день	3268	1724	113	75	145

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Екатерина Serenity 24.04.2023 18:46

Как добиваетесь хорошего баланса между калием и натрием?

Ольга Анатольевна 24.04.2023 19:57

Екатерина Serenity, ем продукты с большим содержанием калия.Колбасы, солёные грибы, солёную рыбу, солёное сало не ем совсем.Ни чего солёного.Если что то есть в доме солёное, вымачиваю от соли. Ограничиваю соль.Консервы не ем совсем.И никакой минеральной воды.Только обычная чистая вода.

Леона 24.04.2023 21:02

Я про такое даже не слышала, антивитамины 🤔

Ольга Анатольевна 25.04.2023 05:10

Леона, да есть, Антивитамины – это вещества, которые предотвращают действие одного или нескольких витаминов.Приставка «анти» говорит о том, что речь идет об антагонистах витаминов. Надо уметь правильно сочетать между собой продукты и правильно обрабатывать, что бы инактивировать их..

Леона 25.04.2023 07:02

Ольга, понятно, знаю что в основном длительная тепловая обработка разрушает много в чем витаминов.

Ольга Анатольевна 25.04.2023 07:05

Леона, не всегда, иногда наоборот, тепловая .обработка помогает инактивировать антивитамины, тем самым сохраняются витамины.

Леона 25.04.2023 07:07

Ольга, тогда буду ждать ваших изысканий. Это интересно.