Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

19.04.2023 19:47

Сырники из творога с облепихой и брусникой

Калорийность - 174.9 кКал; белки - 20 г; жиры - 5 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Жарка)	400 г
Облепиха	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пшеничная мука цельнозерновая	60 г
Брусника	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Две пачки творога. Одну смешала с цельнозерновой мукой и облепихой, посолила добавила сахарозаменителя по вкусу, сформировала шайбочки и поджарила на тефлоновой сковороде с двух сторон по 10 минут без масла.Кто любит с сахаром можно добавить сахар по 5 чайных ложечек на одну пачку. Вторую пачку творога смешала с цельнозерновой пшеничной мукой и ягодами брусники, посолила по вкусу и добавила сахарозаменитель по вкусу. Жарила на тефлоновой сковороде без масла с каждой стороны по 10 минута.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Поджарила на тефлоновой сковороде без масла.

Шаг 2.

Сырники из творога с облепихой.

Шаг 3.

Сырники из творога с брусникой сверху и с облепихой снизу.

Шаг 4.

Шаг 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.9 кКал	10.39%
	Белки	20 г	26.32%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	11.6 г	5.3%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	75.6 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.1%

b-car

2.4%

В1

2.5%

12.8%

Холин

7.8%

3.8%

8.6%

8.8%

B12

38.3%

16.1%

0.3%

3.2%

13.6%

вит.К

0.1%

17.2%

Калий

4.6%

14.7%

0.7%

8.7%

15.7%

29.6%

15.6%

6.1%

5.3%

18.4%

3.4%

6.9%

11.3%

47.5%

0.7%

4.1%

2.7%

Мила Равно 19.04.2023 20:59

А облепиховые косточки оставили или отделяли?😀

Ольга Анатольевна 20.04.2023 04:50

Мила Равно,оставила, почти не чувствуются.

Мила Равно 20.04.2023 05:55

Ольга, солидарна с вами!

Мила Равно 20.04.2023 05:59

Как и вы, не прекращаю "варганить" сырники.. Правда, у меня не столько много их разновидностей.. вас не догонишь🤣👍👍👍

Ольга Анатольевна 20.04.2023 06:11

Мила Равно,раньше редко их готовила, казалось сложно и трудно, целая эпопея была приготовить. Сейчас, за несколько минут, ап! И готово=))))А главное, что после их приготовления везде чисто. Понять пропорции важно.Оказывается даже масло для их приготовления не нужно, да и яйцо тоже))))))Для набора белка само то.

Мила Равно 20.04.2023 06:21

Ольга, да, я заметила, что яйцо и обвалка в чем- либо аннулированный.. Без яйца 1н раз попробовала... Да, имеет место быть, как говорится! И да, без масла совершенно легко жарятся. Главное - не спешить.

Ольга Анатольевна 20.04.2023 06:41

Мила Равно, сырники по Олиному без яйца , без масла, без обвалки=))))))) Заскучала

Силиконовую лопаточку, что бы легко скользили по ней для переворачивания можно слегка смазать маслицом, впрочем как и дно сковородочки, но только не лить.