Фрикадельки из филе цыплёнка с овощами в томатном соусе

Калорийность - 43.9 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 1 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка)	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	3 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	3 г
Лук репчатый (Варка без слива)	25 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	25 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	300 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	3 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Филе цыплёнка с овощами, посолила, добавила специй взбила блендером, сделала фрикадельки. Томаты , чеснок посолила, взбила блендером и залила полученным соусом фрикадельки. Добавила ламинарии.Укроп, петрушку помыла добавила в готовое блюдо. Над соусом конечно хотелось бы ещё подумать, чтобы сделать вкуснее, возможно добавить сладких ноток и загустителя. Советы знатоков соусов принимаются. Всегда рада учиться.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Филе цыплёнка.

Шаг 2.

Добавила сладкий красный перец.

Шаг 3.

Добавила белокочанную капустку, лук. Плюс соль, приправы.

Шаг 4.

Взбила всё блендером и накатала шарики.Из этого количества продуктов получилось пять шариков.

Шаг 5.

Томаты с чесноком помыла, нарезала, посолила, взбила блендером.

Шаг 6.

И залила полученным соусом фрикадельки.

Шаг 7.

Добавила ламинарии.И готовила 20 минут при 120 затем 90 градусах.

Шаг 8.

Фрикадельки из филе цыплёнка с капустой, сладким перцем в томатном соусе готовы. Хорош к ним будет гарнир из картофельного пюре или гречки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.9 кКал	2.61%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	86.9 г	3.82%