Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

13.04.2023 07:16

Лаваш с краснокочанной капустой, томатом, сыром, морковью

Калорийность - 115.6 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 3 г; углеводы - 15.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	40 г
Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка)	45 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	30 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	45 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	45 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 12 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Вырезала из тонкого зелёного лаваша с укропом и петрушкой, прямоугольники Выложила на них начинку и подсушила на сковороде без масла.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лаваш армянский зелёный с укропом и петрушкой.

Шаг 2.

Капусту краснокочанную помыла, порезала, помяла, посолила, думаю если добавила бы маслица оливкового было бы вкуснее.Сыр нарезала мелкими кубиками.

Шаг 3.

Помидор помыла, порезала, посолила по вкусу, сок оставила в тарелочке, выложила только дольки помидора.

Шаг 4.

Морковь потёрла на крупной тёрочке.Всё выложила слоями.Хорошо бы было между слоями добавить конечно йогурта или майонеза с кетчупом для вкуса.Что то я в этот раз не добавила.

Шаг 5.

Завернула конвертиком.

Шаг 6.

Подсушила без масла на тефлоновой сковороде с двух сторон Получилось из данного количества продуктов два конвертика лаваша с овощами..

Шаг 7.

Готовый лаваш нарезала на прямоугольнички.

Шаг 8.

Готовое блюдо из лаваша, сыра и сырых овощей.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.6 кКал	6.86%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	15.4 г	7.03%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	71.6 г	3.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

55.4%

b-car

56.7%

В1

4.9%

5.6%

Холин

3.8%

5.8%

3.3%

B12

7.4%

21.3%

0.5%

2.6%

2.3%

вит.К

11.3%

5.5%

Калий

8.7%

10.7%

45.7%

30.3%

14.7%

22%

5.2%

1.5%

22.6%

14.9%

7.9%

13.1%

6.6%

0.5%

4.5%

6.3%

Мила Равно 13.04.2023 13:10

Ну и традиционное хрум-хрум от меня.😁🥬🥬

Мила Равно 13.04.2023 13:12

А ещё, я вспомнила, где такое ела. это перекус в самолёте.
В тот момент очень удивилась, почему внутри нет хотя бы курятины, а только морковь, сыр, зелень и соус.
В общем, авиакомпания заботилась о моём кбжу😂😂😂

Ольга Анатольевна 13.04.2023 13:15

Мила Равно, а что там такое тёмненькое? Оливки что ли? Или что?

Мила Равно 13.04.2023 13:20

Ольга, то ли шпинат это был, то ли петрушка. я сейчас уже не вспомню. помню что соус не очень понравился. Он какой-то а-ля майонезный.. водяной.. ради экономии, думаю

Ольга Анатольевна 13.04.2023 13:26

Мила Равно, да вкус блюду соусы придают конечно, многое от соуса зависит.Поняла почему в шаурму помидоры кладут, они сочность дают.А мне йогурт греческий клубничный нравится между слоями класть. А из овощей почему то именно краснокочанная капуста свежая без соли и морковь. Люблю вкус простых свежих овощей. И в хрустящей тёплой корочке они очень приятны.

Мила Равно 13.04.2023 13:37

Ольга, фантазийно с клубничным йогуртом👍
С помидорами многое для меня становится вкусным..!
К краснокочанной капусте имею претензии - суховата.. 😁Но с соусами я ее не пыталась поесть. Возможно, поем...
Но красивая она, капуста, беспорно!!

Ольга Анатольевна 13.04.2023 13:46

Мила Равно, краснокочанная суховата, когда одна, её жёсткость отпугивает. Но мне стоило её несколько раз купить и всё... теперь я её поклонница=)) Она у меня теперь везде.Но использовать её в питании соглашусь, нужно уметь. С опытом приходит.А какое красивое сочетание цветов она даёт со свеклой!!!!!Можно яички покрасить ей на пасху в синий цвет=))))))))

Мила Равно 13.04.2023 14:41

Ольга, 😀 Да вот сейчас кто-нибудь прочитает и покрасит, если у него капуста такая есть. Хорошая идея. 👍
Резинками от денег можно яйцо перетянуть и полосочки тогда будут. что только не делают с яйцами перед покраской😂😂.
В последнее время мне больше нравятся Яркие цвета покупных красителей.. Понимаю ,конечно, что лучше в луковой шелухе.. Но вот тянет на эксперименты..

Ольга Анатольевна 13.04.2023 14:57

Мила Равно, да очень красиво и это же интересно! Покрасить яичко так чтобы удивить и восхитить, считай получить эмоцию в подарок!

Екатерина 13.04.2023 15:33

Как же вкусно это выглядит, едва сдерживаю слюнки 🤤 визуально напоминает блинчик, который я раньше любила покупать себе, когда хотелось чего-то вредного и калорийного 😍

Мила Равно 13.04.2023 15:46

Ольга,💐😁🥚