Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

12.04.2023 07:09

Лаваш с творогом, сыром, укропом, петрушкой, яйцом

Калорийность - 189.8 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	54 г
Творог 5% жирности (Запекание)	100 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	3 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	3 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 8 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Лаваш нарезала на прямоугольнички, обрезки под сушила на сухой сковороде, получились хрустящие чипсы. Приготовила начинку творог размешала с яйцом, мелко порезанным укропом, петрушкой и сыром. Посолила по вкусу. Начинку завернула в лаваш конвертиком и подсушила до хрустящей корочки на сухой тефлоновой сковороде с двух сторон. Дала готовому лавашу остыть и нарезала на прямоугольнички.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Для начинки: творог, яйцо, сыр, укроп, петрушка.

Шаг 2.

Лаваш.

Шаг 3.

Начинку перемешала, посолила по вкусу.

Шаг 4.

Выложила на лаваш.

Шаг 5.

Завернула конвертиком.

Шаг 6.

Подсушила на сковороде без масла.

Шаг 7.

Дала остыть и слежаться творогу с сыром. Нарезала на прямоугольнички.

Шаг 8.

Готовый лаваш с начинкой из творога, сыра, укропа, петрушки, яйца.

Шаг 9.

Обрезки лаваша подсушила на сухой сковороде, получились хрустящие чипсы.

Шаг 10.

Хрустящие чипсы наломала произвольно .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.8 кКал	11.27%
	Белки	16.9 г	22.24%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	15.3 г	6.99%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	58.3 г	2.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.3%

b-car

3.1%

В1

5.3%

14.4%

Холин

18%

9.1%

7.7%

B12

27.3%

3.9%

5.4%

3.6%

16.6%

вит.К

18.7%

16.4%

Калий

5.7%

14.4%

2.4%

6.6%

29.9%

25.7%

24.3%

7.6%

6.2%

37.4%

11.2%

8.4%

11.8%

41.3%

0.8%

5.3%

7.1%

Мила Равно 12.04.2023 09:19

Оля, яйцо, замешенное в твороге, успевает схватиться? 😀

Мила Равно 12.04.2023 09:20

Рецепт понравился! Чудушки "лайт" 😁👍❤️

Марина 987 12.04.2023 09:22

Вкусно ,но калорийно ,для снижающих лучше завернуть в салатные листья и без сыра .

Ольга Анатольевна 12.04.2023 10:16

Мила Равно, не знаю, можно убрать яйцо, увеличить количество сыра.

Ольга Анатольевна 12.04.2023 10:20

Марина 987, да да да! Конечно!

Mariа_? 12.04.2023 10:23

Марина 987, всего 190 кк на 100г) вполне сытно и сбалансированно. и обеспечит сытость на 3-4 часа. в отличие от листьев, от которых уже через час с тоской смотришь в холодильник и считаешь минуты до обеда.

Мила Равно 12.04.2023 10:29

Ольга, ага. Да и вареное яйцо можно подкинуть! 😁

Мила Равно 12.04.2023 10:35

Взять полпорции, завернуть ее в лист пекинской капусты /45 г/, а то и в 2а..и съесть!

Ольга Анатольевна 12.04.2023 10:43

Мила Равно,=))

Марина 987 12.04.2023 10:48

Мила Равно, Да ,вот это для меня .👍

Марина 987 12.04.2023 10:50

Maria Ganikhina, Спорить не будем ,мы с Вами в разных весовых категориях .

Mariа_? 12.04.2023 10:51

Марина 987, т.е. вы легче 58 кг?

Марина 987 12.04.2023 10:52

Maria Ganikhina, Тем более ,что Вы себя сами в шапке "ведьмой " назвали 😊,ем вкусно ,много и все стройная .

Mariа_? 12.04.2023 10:55

Марина 987, это ответ тем, кто удивляется моему странному рациону) ничего волшебного нет) чисто физика) а когда ела на жалкие 1200 кк, тоже ныла, что вес сбросить не могу) метаболическая адаптация беспощадна ко всем, даже к ведьмам

Марина 987 12.04.2023 10:57

Maria Ganikhina, Да ,она эта адаптация беспощадна даже к бариатрикам .

Mariа_? 12.04.2023 10:57

Марина 987, особенно к ним)

Майя 12.04.2023 10:58

И получился турецкий börek🙂. А я в блины такую начинку и тоже хорошо

Ольга 12.04.2023 11:00

Мила Равно, если всё перемешано, взбито, то отлично успевает!

Мила Равно 12.04.2023 12:34

Ольга, спасибо

Мила Равно 12.04.2023 12:37

Марина 987, 🥬🥬😁💐

Мила Равно 12.04.2023 12:41

Майя, завязала с блинами.. Могу их много съесть.. А лаваш оч часто в доме, и я даже его морожу. Да, надо с ним аккуратно, когда достаю.. А то треснет.. Но потом можно многое насочинять.. 30 г обычно беру для себя одной..
Так что Олины эксперименты мне очень нравятся. Беру многое на заметку..

Ольга Анатольевна 12.04.2023 12:44

Мила Равно, мне очень нравятся Ваши рецепты, столько идей! Прямо ух!

Мила Равно 12.04.2023 12:50

Ольга, вот и обменялись впечатлениями.
😁😁👍👍👍❤️❤️❤️💐💐💐