Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

09.04.2023 07:49

Лаваш с сыром, картофелем, морковью, ржаными отрубями

Калорийность - 128.3 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 18.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	40 г
Морковь (Варка без слива)	45 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Ржаные отруби	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	30 г
Вода	250 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Лаваш двух цветов с петрушкой и с паприкой, нарезала. Картофель+ морковь, отварила, посолила по вкусу, добавила ржаные отруби и натёртый сыр. На лист лаваша выложила полученную начинку, завернула конвертиком и обжарила с двух сторон на сухой тефлоновой сковороде без масла.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Картофель и морковь посолила, отварила в воде, добавила ржаные отруби, сделала пюре.

Шаг 2.

Натёрла на крупной тёрке сыр , добавила в пюре, всё перемешала.

Шаг 3.

Полученную начинку выложила на лаваш .

Шаг 4.

Завернула конвертиком.

Шаг 5.

Обжарила на сухой тефлоновой сковороде без масла.

Шаг 6.

Лаваш в разрезе.

Шаг 7.

Лаваш двух видов с паприкой и петрушкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.3 кКал	7.62%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	18.7 г	8.54%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	65.8 г	2.89%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

45.3%

b-car

46.1%

В1

7.9%

6.2%

Холин

3.5%

4.5%

9.1%

2.8%

B12

6.3%

10.5%

0.4%

2.8%

0.9%

вит.К

2.9%

Калий

15%

9.8%

88.1%

11.8%

25.9%

15.7%

19.4%

7.8%

4.1%

30.7%

27.5%

13.6%

16.5%

5.5%

3.3%

10.4%

7.5%

Валентина 09.04.2023 08:03

Вкусно! Забираю себе 👍

Ольга Анатольевна 09.04.2023 08:19

Валентина, к нам из Кургана такие лаваши привозят.Обычный лаваш , с паприкой слегка остренький, с укропом и петрушкой. Какой то предприниматель Акопян. Очень хорошие лаваши. Вот теперь начинки к нему придумываю. Какую бы суперскую придумать, что бы не размокал от начинки, хрустящим оставался ?

Валентина 09.04.2023 10:15

Ольга, Надо порыться в интернете.

Ольга Анатольевна 09.04.2023 10:25

Валентина, с праздником Вербного воскресенья!

Валентина 09.04.2023 11:02

Ольга,