Ольга Анатольевна
09.04.2023 07:49
Лаваш с сыром, картофелем, морковью, ржаными отрубями
Калорийность - 128.3 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 18.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 40 г |
| Морковь (Варка без слива) | 45 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Ржаные отруби | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 30 г |
| Вода | 250 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Лаваш двух цветов с петрушкой и с паприкой, нарезала. Картофель+
морковь, отварила, посолила по вкусу, добавила ржаные отруби и
натёртый сыр. На лист лаваша выложила полученную начинку, завернула
конвертиком и обжарила с двух сторон на сухой тефлоновой сковороде
без масла.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Картофель и морковь посолила, отварила в воде, добавила ржаные
отруби, сделала пюре.
Шаг 2.
Натёрла на крупной тёрке сыр , добавила в пюре, всё перемешала.
Шаг 3.
Полученную начинку выложила на лаваш .
Шаг 4.
Завернула конвертиком.
Шаг 5.
Обжарила на сухой тефлоновой сковороде без масла.
Шаг 6.
Лаваш в разрезе.
Шаг 7.
Лаваш двух видов с паприкой и петрушкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.3 кКал | 7.62% | |
| Белки | 7.2 г | 9.47% | |
| Жиры | 2.8 г | 5% | |
| Углеводы | 18.7 г | 8.54% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 14.5% | |
| Вода | 65.8 г | 2.89% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
45.3%
b-car
46.1%
В1
7.9%
B2
6.2%
Холин
3.5%
B5
4.5%
B6
9.1%
B9
2.8%
B12
6.3%
C
10.5%
D
0.4%
E
2.8%
H
0.9%
вит.К
2.9%
PP
8%
Калий
15%
Ca
9.8%
Si
88.1%
Mg
11.8%
Na
25.9%
P
15.7%
Cl
19.4%
Fe
7.8%
I
4.1%
Co
30.7%
Mn
27.5%
Cu
13.6%
Mo
16.5%
Se
5.5%
F
3.3%
Cr
10.4%
Zn
7.5%
3
5
Валентина
09.04.2023 08:03
Вкусно! Забираю себе 👍
Ольга Анатольевна
09.04.2023 08:19
Валентина, к нам из Кургана такие лаваши
привозят.Обычный лаваш , с паприкой слегка остренький,
с укропом и петрушкой. Какой то предприниматель Акопян. Очень
хорошие лаваши. Вот теперь начинки к нему придумываю. Какую
бы суперскую придумать, что бы не размокал от начинки,
хрустящим оставался ?
Ольга Анатольевна
09.04.2023 10:25
Валентина, с праздником Вербного
воскресенья!
