Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

26.03.2023 06:52

Сырники с маком

Калорийность - 168.5 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Мак, семя	10 г
Творог обезжиренный	125 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Рисовая мука, белая	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 7 ч

Описание

Мак заранее запарила кипяточком, утром слила водицу. Яйцо, творог, сахарозаменитель по вкусу, мак-семя, муку взбила всё в блендере. Выложила в формочки и запекала в духовочке 15 минут. Проще всего получить кальций из семян мака, он там находится в легко усвояемой форме, кроме того мак интересен в выпечке. До сих пор вижу в голове картинку из детства в соседнем гастрономе:- различные рулетики, булочки, завитушки посыпанные семенем мака. Помню, как вкусны были бабушкины пироги с семенами мака! А какое удовольствие было нам детям, гулять среди маковых цветов искать созревшие головки и стучать ими о ладошку! Из невидимых дырочек вдруг на ладошку высыпалось маковое семя! Какое прекрасное это было время!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.5 кКал	10.01%
	Белки	18.8 г	24.74%
	Жиры	6.9 г	12.32%
	Углеводы	8.1 г	3.7%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	66.9 г	2.94%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.6%

b-car

0.4%

В1

6.6%

17.7%

Холин

19.2%

16.4%

4.9%

3.5%

B12

17%

0.1%

7.2%

2.2%

14.9%

вит.К

2.6%

7.4%

Калий

7.4%

18.1%

9.9%

10.1%

24.6%

32.8%

2.4%

8.5%

4.6%

43.2%

24.7%

16.2%

3.6%

33.9%

1.1%

3.5%

6.3%

Ольга Анатольевна 26.03.2023 07:04

Ольга, учусь готовить сырники! И да на вкус очень даже, вот форму получается придать только так, в формочках. =))

Валентина 26.03.2023 08:24

Ольга, красиво! В форме сердечка сырниики вдвойне приятнее кушать ☺👍.

Валентина 26.03.2023 08:35

Насмотрелась на рецепт, пеку вафли с маком. 🤣👍

Валентина 26.03.2023 08:36

Мила Равно 26.03.2023 08:57

И снова чУдные сырники..!!😃👍👍👍
Оля, про кальций поняла, а калий откуда лучше брать.. Ну или точнее сказать, ЛЕГЧЕ /ПРОЩЕ брать..?

Мила Равно 26.03.2023 08:57

Валентина, и снова чУдные вафли! 😃👍👍

Анна Ткаченко 26.03.2023 09:01

Ого! Мне кажется я уже из совсем другого мира со своими хачапурами и мамалыгой.... А тут такая красотища! Да и дома куча мака еще из прошлой жизни привезенного сюда. Надо тоже своим такие сырники сотворить! Спасибо!

Валентина 26.03.2023 09:03

Анна Ткаченко, Творите, Вам понравится!

Ольга Анатольевна 26.03.2023 09:34

Валентина,Ого!!!!!!

Ольга Анатольевна 26.03.2023 09:35

Мила Равно, картофель самое простое, всегда под рукой. Из заморских бананы=))

Мила Равно 26.03.2023 11:58

Ольга, ой, спасибо. Это всегда есть. Варю в мундирах и храню 2 дня в холодильнике.. И банан в морозилке имеется. 💖💖😘😘😘