Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

02.03.2023 06:55

Лаваш тонкий с красной капустой, морковью и греческим йогуртом

Калорийность - 97.8 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 17.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	36 г
Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка)	45 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	45 г
Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 4 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Помыла, почистила морковочку с красной капусткой, нашинковала. Армянский тонкий лаваш разрезала на 4 части. В 36.гр. тонкого лаваша завернула нашинкованные морковочку с красной капусткой. Между красной капустой и морковью положила греческий йогурт. Выложила на разогретую тефлоновую сковородочку и зарумянила с двух сторон до лёгкого хруста. Кушать такой лаваш надо сразу пока он тёплый и хрустящий.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нашинковала тонко красную капустку и морковь.

Шаг 2.

Взяла армянский тонкий лаваш разрезала его на 4 части . Получилась каждая по 36 гр.

Шаг 3.

Взяла одну часть тонкого лаваша в 36 гр. и выложила на него красную капустку , греческий йогурт, тонко нашинкованную морковочку.

Шаг 4.

Завернула овощи в лаваш.

Шаг 5.

Поджарила с двух сторон на тефлоновой сковородочке до лёгкого зарумянивания и хруста, примерно по две три минуты с каждой стороны

Шаг 6.

Обжарила с двух сторон.

Шаг 7.

Нарезала на кусочки что бы удобнее было кушать.Кушать надо сразу, пока лаваш тёплый и хрустящий .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.8 кКал	5.81%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	17.5 г	7.99%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	82.6 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

57.4%

b-car

58.6%

В1

5.2%

6.4%

Холин

4.3%

6.5%

3.8%

B12

5.6%

17.8%

2.6%

2.4%

вит.К

10.4%

5.3%

Калий

7.8%

6.2%

44.2%

8.8%

10.6%

8.2%

4.3%

1.2%

8.5%

13.5%

5.6%

10.5%

9.7%

0.4%

2.4%

Ольга Анатольевна 02.03.2023 06:58

Несколько дней подряд делаю такой хрустящий лавашик Сегодня тоже его готовила, а фотографии сохранились от предыдущих дней. Всё думала выкладывать, не выкладывать. Сегодня решила выложить. То теперь без фотика наверное и рецепты не смогу выкладывать.