Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

25.12.2022 10:04

Желе из черники, клубники, клюквы на желатине

Калорийность - 21.5 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Желатин пищевой	10 г
Клубника	50 г
Черника	80 г
Клюква	20 г
Вода	290 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 2 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Желатин растворила в водице прогрела на плите в 60 градусов, добавила по вкусу сахарозаменитель. Ягоды перебрала, почистила, помыла, добавила растворённый желатин и взбила блендером. Разлила по формам и поставила в холодное место на 2 часа.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	21.5 кКал	1.28%
	Белки	2.2 г	2.89%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	93.6 г	4.12%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.1%

b-car

0.2%

В1

0.4%

0.6%

Холин

0.4%

1.1%

0.6%

B12

10.1%

2.3%

1.7%

вит.К

3.3%

2.3%

Калий

1.3%

2.6%

49.9%

1.5%

0.3%

1.5%

0.2%

1.8%

1.4%

6.7%

5.1%

6.2%

0.1%

0.4%