Ольга Анатольевна
04.12.2022 09:43
Котлетки из филе бройлера с гарниром из шампиньонов, моркови с перепелиными яичками
Калорийность - 127.8 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 150 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Морковь (Припускание) | 45 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Котлетки из цыплёнка бройлера 4 декабря | 151 г |
| Яйцо перепелиное (Жарка) | 16 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 16 г |
| Вода | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Грибочки помыла, порезала, морковочка натёртая из морозилки. Долила
водицы варила 20 минут до готовности. Поджарила и посолила
перепелиные яички. Поджарила на маслице и тефлоновой сковороде
запечённые заранее котлетки. Выложила на котлетки поджаренные
перепелиные яички. Добавила приготовленный гарнир из шампиньонов и
моркови, нарезала пластинку сыра квадратиками и выложила его на
шампиньоны. Посыпала мелко порезанной зеленью: укропа, петрушки и
зелёного лука..
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.8 кКал | 7.59% | |
| Белки | 16.9 г | 22.24% | |
| Жиры | 5.3 г | 9.46% | |
| Углеводы | 3.8 г | 1.74% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 71.2 г | 3.13% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
24
A
45.2%
b-car
42.8%
В1
8.5%
B2
23.8%
Холин
19.4%
B5
38.6%
B6
31.4%
B9
6.6%
B12
12.2%
C
6.2%
D
173%
E
4.4%
H
0.3%
вит.К
35%
PP
54.3%
Калий
19.6%
Ca
6.6%
Si
14.9%
Mg
8.3%
Na
22.6%
P
29.3%
Cl
16.8%
Fe
8.6%
I
3.2%
Co
67%
Mn
7.2%
Cu
35%
Mo
17.6%
Se
57.3%
F
3.5%
Cr
30.6%
Zn
14.4%
3
