21.11.2022 12:42

Дневник питания за 21.11.2022

Прошла до завтрака 4 тысячи шагов. На улице чисто всё припорошено свежим снежком, блестящим и искрящимся от рекламных огней.

Продолжаю укреплять самодисциплину, воспитывать полезные привычки, наращивать мускул самоконтроля и силы воли. Отступать некуда, надо работать над собой, наращивать свои возможности, сохранять свои результаты.

Говорят, что если созданные привычки еще слабые, пока они еще не доминируют может помочь только сила воли . У меня своё мнение на это. Сила воли слабый и короткий ресурс, ставку надо делать, на привязку нужной привычки к какому то уже привычному действию, либо к чему то, что хочешь или нет придётся сделать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"	30	105.6	3.7	1.9	18.5
Ржаные отруби	7	8	0.9	0.2	0.6
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Почки свиные варёные	16	36.7	6	1.4	1.1
Горбуша запечённая в духовке	135	248.4	36.3	11.5	0
Пекинская капуста	37	5.9	0.4	0.1	0.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Вода	300	0	0	0	0
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	300	9	0.3	0	2.3
Итого	846	481	47	15	39

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень индейки блинчики 21 ноября	59	108.6	15.5	4.7	0
Винегрет 20 ноября	100	45.8	1.9	0.2	8.9
Оливковое масло	4	35.9	0	4	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	463	190	17	8	8

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Желудки цыплят бройлеров 21 ноября	65	141.3	24	4.6	0.9
Винегрет 20 ноября	100	45.8	1.9	0.2	8.9
Оливковое масло	4	35.9	0	4	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	369	223	25	8	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	30	86.6	9.4	5.5	1.1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	23	46.2	1.6	0.3	9.2
Хурма	162	108.5	0.8	0.6	24.8
Вода	300	0	0	0	0
Итого	515	241	11	6	35

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог обезжиренный	0	0	0	0	0
Шрот Расторопши [Эко]	7	17.3	1.1	0.8	0.8
Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]	130	118.6	9.1	2.6	14.7
Вода	300	0	0	0	0
Итого	437	135	10	3	15

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки	30	180.3	6.2	15.9	3.2
Кедровый орех, сушеный	10	67.3	1.4	6.8	0.9
Вода	300	0	0	0	0
Итого	340	247	7	22	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Огурец парниковый	187	20.6	1.3	0.2	3.6
Перец сладкий зеленый	56	15.1	0.7	0.1	3
Помидор (томат), парниковый	110	15.4	0.7	0	4.2
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Итого	555	51	2	0	10

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клюква	30	8.4	0.2	0.1	1.1
Банан	85	81.6	1.3	0.4	17.8
Вода	300	0	0	0	0
Итого	415	90	1	0	19

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша запечённая в духовке	50	92	13.4	4.3	0
Пекинская капуста	86	13.8	1	0.2	1.7
Вода	200	0	0	0	0
Итого	336	105	14	4	1
Итого за день	4276	1766	139	70	144

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Наталья 21.11.2022 13:59

Оля, кажется, у Вас видела рецепт буженины с нитритной солью, и не могу его найти.
Вчера подарили пакет с этой солью, а как использовать - не знают. Подскажите, как Вы используете там эту соль? В интернете искала, там всё с сухим маринадом, а у Вас, кажется, с водяным было?

Ольга Анатольевна 21.11.2022 14:07

Наталья,нет я не использую нитритную соль. Один раз попробовала не вникнув, когда вникла глубже поняла что лучше её не использовать, если хотим быть здоровыми.Обычную то соль приходится ограничивать и солёные продукты вымачивать. ВОЗ более 4 гр. в сутки даже пищевой соли не рекомендует.

Наталья 21.11.2022 14:18

Ольга, понятно, значит, это кто-то другой предлагал рецепт. Дочь принесла большой кусок окорока, около 3 кг, попросила сделать буженину. Сразу мы столько не съедим, ну а нитритка убивает микрофлору и позволяет дольше сохранить мясо.

Ольга Анатольевна 21.11.2022 14:28

Наталья,да, консервант, дольше сохраняет мясо.