Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

15.11.2022 04:40

Хачапури из творога, геркулеса с перепелиным яйцом

Калорийность - 202 кКал; белки - 18.3 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 15.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный	100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	25 г
Яйцо куриное (Запекание)	43 г
Яйцо перепелиное (Запекание)	32 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Творог, одно куриное яйцо, два перепелиных яйца, геркулес, слегка присолила, взбила блендером, противень смазала кокосовым маслицем, выложила туда тесто, сформировав форму лодочки. Запекала в духовке 12 минут. Выложила по краям запёкшейся лодочки сыр, тесто в середине лодочки, сдавила ложечкой аниз подготовив углубление для яиц и поставила в духовку ещё на 5 минут. Когда сыр растаял вбила в подготовленное углубление два перепелиных яичка слегка присолив желток сверху. Запекала ещё две минуты.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202 кКал	12%
	Белки	18.3 г	24.08%
	Жиры	7.6 г	13.57%
	Углеводы	15.8 г	7.21%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	57.3 г	2.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.4%

b-car

0.5%

В1

9.3%

18.8%

Холин

27.7%

18.9%

5.6%

3.1%

B12

23.1%

6.5%

4.1%

16.6%

вит.К

0.6%

11.1%

Калий

7.9%

12.8%

10.9%

34.7%

14.4%

10.3%

3.4%

50.8%

43.5%

14.9%

2.7%

41.1%

0.9%

5.5%

13.6%

Алекс 15.11.2022 04:54

Наверное очень вкусно! И в зависимости от размера, полноценный завтрак, ужин или перекус. Да и вместо традиционного обеда сойдёт за милу душу! А геркулес хлопьями или нужно перемолоть в муку?

Ольга Анатольевна 15.11.2022 05:01

Алекс,геркулес хлопьями, хлопья перемалываются в блендере острыми ножами в тесте.

Анжи 15.11.2022 05:07

Как аппетитно! Легко и доступно! Прям очень зашёл рецепт. Обязательно попробую. Спасибо.

Любовь Журавлёва 15.11.2022 06:03

Хороший рецепт , спасибо , Ольга . 😊
Забираю себе в копилку рецептов , мне подходит , т.к готовится без муки .

Ольга Анатольевна 15.11.2022 07:43

Любовь Журавлёва,Во благо.

Ольга Анатольевна 15.11.2022 07:50

Анжи главное как можно меньше контакта рук с тестом, оно липкое, комочек теста на противень , а лучше фольгу смазанную маслицем вывалили и слегка придали вытянутую форму .

Анжи 15.11.2022 07:54

Ольга, отдельное спасибо за подсказку С улыбкой