Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

13.11.2022 05:31

Хачапури из творога и цельнозерновой муки

Калорийность - 232.2 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 18.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	49 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	50 г
Яйцо перепелиное (Запекание)	18 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	32 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Смешала блендером, 100гр. творога, 49 гр. яйцо, 50 гр. полбяной муки цельнозерновой, сформировала форму лодочки на смазанной кокосовым маслицем фольге запекала 15 минут, затем посыпала натёртым на крупной тёрочке сыром, запекала до расплавления сыра минуты 3, затем выбила в серединку два перепелиных яичка и запекала ещё две минуты.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.2 кКал	13.79%
	Белки	21.2 г	27.89%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	18.3 г	8.36%
	Пищевые волокна	3.4 г	17%
	Вода	49.9 г	2.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.6%

b-car

0.5%

В1

7.9%

22%

Холин

26.1%

19.6%

5.7%

B12

25.3%

7.4%

2.7%

10.2%

вит.К

0.7%

13.3%

Калий

9.7%

16%

11.6%

33.5%

40.9%

11.3%

3.4%

38.6%

44.9%

17.5%

2.8%

38.6%

0.8%

4.6%

15.7%

Любовь Журавлёва 13.11.2022 06:03

Ох , как аппетитно выглядит , даже слюнки потекли . 😊😉😂 Как с цельнозерновой мукой работается ? Говорят , что непросто привыкнуть из неё стряпню делать . Сама никогда не пробовала из неё что-нибудь испечь .

Ольга Анатольевна 13.11.2022 06:15

Любовь Журавлёва, сама в первый раз попробовала.Пока не поняла её особенностей и чем она отличается от обычной муки на вид всё так же.