Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

09.11.2022 07:03

Омлет с говяжьей печенью

Калорийность - 157.8 кКал; белки - 13.3 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	56 г
Яйцо перепелиное (Жарка)	18 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	27 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	39 г
Перец венгерский	10 г
Морковь (Жарка)	10 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	10 г
Подсолнечник, семечки	2 г
Клюква	2 г
Кокосовое масло (жидкое)	1 г
Петрушка свежая (Жарка)	1 г
Печень говяжья блинчиком	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 25 мин

Описание

Приготовила омлетную массу из яиц и молока, посолила по вкусу, вылила на смазанную кокосовым маслицем тефлоновую сковороду, выложила на омлетную массу, все ингредиенты жарила от 70 до 120 градусах 10 минут

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.8 кКал	9.37%
	Белки	13.3 г	17.5%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	88 г	3.87%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

260%

b-car

24.6%

В1

10.7%

45.9%

Холин

61.5%

48.4%

15.3%

17.5%

B12

500%

22.8%

12.6%

63%

вит.К

12.5%

27%

Калий

10.7%

9.6%

11%

6.2%

29.8%

29.6%

22.4%

18.2%

7.4%

119%

9.2%

103%

48.3%

47.7%

2.2%

25.2%

18.2%

Мария 09.11.2022 09:11

Как на вкус такое сочетание? Никогда не пробовала. Но это точно должно быть сытно

Ольга Анатольевна 09.11.2022 09:25

Мария,перец можно было не класть, не успевает размягчиться, а остальное нормально и в прошлый раз делала не с семечками, а орешками, с орешками вкуснее., хорошо было бы ещё авокадо добавить, только его не было.

Мария 09.11.2022 09:48

Ольга, очень красиво! Спасибо за рецепт!)