Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

05.11.2022 18:27

Запеканка из филе цыплёнка бройлера

Калорийность - 206.3 кКал; белки - 33.4 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание)	852 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Яйцо куриное (Запекание)	46 г
Аджика	14 г
Вода	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 55 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Филе цыплёнка, прокрутила на мясорубке, добавила одно яичко, посолила, поперчила, добавила аджики всё хорошо перемешала, выложила на противень, придала форму, залила в пустоты водицы и запекала в духовке до готовности 55 минут на 250 градусах.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.3 кКал	12.25%
	Белки	33.4 г	43.95%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	0.7 г	0.32%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	54.9 г	2.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.9%

b-car

0.1%

В1

10.4%

15.1%

Холин

31.5%

51.5%

67.6%

3.9%

B12

13.1%

0.8%

6.8%

3.6%

вит.К

108%

Калий

18.3%

2.7%

10.4%

49.6%

39.6%

41.5%

14.4%

7.8%

144%

2.1%

14.5%

29.6%

73.1%

6.2%

70%

17.4%

Любовь Журавлёва 06.11.2022 09:08

Не суховато получается ?
Я обычно цельными кусочками запекаю , получается суховато . А вот если в фольге запечь , то сочные кусочки получаются .

Ольга Анатольевна 06.11.2022 09:38

Любовь Журавлёва,О!!!!!!! Дарю цветочек

Низкий поклон за идею!!! Опять с другой стороны хочется поджаристой корочки.Попробую ,......... можно же открывать фольгу минут за 20 до готовности. А так то я водицы лью на противень. и мне нравится суховатость.