Друзья, кто из вас умеет квасить огурцы в литровых баночках, научить пожалуйста!!!!!!!

Гугл вам в помощь,и научит и покажет.

На дно трехлитровой банки листья хрена, смородины, перец горошком, лавровый лист, далее огурцы. Заливаем холодной водой из под крана и три столовых ложки соли без верха. Под пластиковую крышку. Ставим в холодильник. Месяца через полтора хрустящие, квашенные огурцы готовы. Они будут именно квашенные.

В гугл...там точно найдете, что Вам подойдет и понравится.Очень классный есть рецепт - квашенные огурцы в собственном "соку"( протертые на терке огурчики), перекладываются и со специями- квасятся...

Ольга, 👍Просто и со хрустом🥰

Алла, и под рюмашку )))

Ольга, Согласна))А укроп можно положить?

Алла,  конечно, зонтики/веточки  укропа тут в тему будут. Упустила. ) И чеснок! Несколько зубчиков.

Ольга, Спасибо🤗

Я делаю только я их называю бочковыми .И делаю летом на зиму .Огурцы беру с черными шипами мелкобугорчатые станут мягкими .Хрен ,укроп чеснок и листья смородины укладываю на дно .Закладываю огурцы и на литр воды 2 ложки соли с бугром .Я делаю все в кастрюле с веху хрен .Пока солятся можно есть малосольными на третий день обычно  .Я вытаскиваю огурчики и укладываю в банки .Рассол с огурцов довожу до кипения и заливаю банки с огурчиками под петалическую крышку .Рассол сначала мутный потом осядет и посветлеет .Зимой хрустящие огурчики кислые Москву видать очень люблю такие потом в винегрете

Виолетта Шевченко, да , такие огурчики невероятно вкусны ! Спасибо за рецепт . 😊🌹🌹🌹

Виолетта Шевченко, мама колодезной водой заливает, и рюмку граненую соли на 3 литра, остальное все вроде так же, тоже называет бочковыми

Ольга, Вместо лаврушки мама вроде листья вишни кладет, и колодезной водой заливает, остальное вроде также Но насчёт перца горошком не уверена.

Виктория, колодезной воды у меня нет )) но перец горошком добавляю. Листья вишни у меня редко случаются.

Ольга, а она специально берет ходит, у нас в городе есть частный сектор, сама то в квартире живет