Говяжья печень, со свиными почками и морковью

Калорийность - 210.3 кКал; белки - 21 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья	257 г
Почки свиные (Варка)	134 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	100 г
Льняное масло холодного отжима	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение)	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Подсолнечник, семечки	7 г
Фундук жареный	7 г
Семена льна	3 г
Кунжут	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 12 ч

Описание

Говяжью печень нарезать на кусочки, посолить и потушить на сковороде до готовности. Почки свиные вымочить несколько часов, вырезать внутри соединительную. ткань, отварить со сливом воды, сменить воду и отварить ещё раз, нарезать тонкими пластиками. Морковь помыть, почистить, натереть на корейской тёрке. Добавить, фундук, семечки, семя льна, кунжут, паприку, льняное маслице холодного отжима.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.3 кКал	12.49%
	Белки	21 г	27.63%
	Жиры	10.9 г	19.46%
	Углеводы	7.6 г	3.47%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	55.9 г	2.46%