Минтай запечённый с картофелем и маринованным красным луком

Калорийность - 121.6 кКал; белки - 20.2 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Запекание)	174 г
Минтай (Запекание)	538 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Лук сладкий, сырой	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Время дополнительного приготовления: 3 ч

Описание

Лук сладкий красный нарезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе. Минтай почистить, посолить, поперчить, посыпать паприкой и положить в полиэтиленовый кулёк, отправить в него маринованный лук. Картофель помыть, разрезать на половинки и положить на противень, туда же положить минтай вынув его из кулька. Долить на противень немного воды и поставить запекать в духовку до готовности. Когда вода выпарится, а рыбка подрумянится, блюдо готово. В процессе запекания, можно один раз вынуть противень и перевернуть картофель и минтай на другую сторону для запекания.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук сладкий красный нарезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе. Минтай почистить, посолить, поперчить, посыпать паприкой и положить в полиэтиленовый кулёк вместе с маринованным луком.

Шаг 2.

Картофель помыть, разрезать на половинки и положить на противень, туда же положить минтай вынув его из кулька. Долить на противень немного воды

Шаг 3.

Поставить запекать в духовку до готовности. Когда вода выпарится, а рыбка подрумянится, блюдо готово. В процессе запекания, можно один раз вынуть противень и перевернуть картофель и минтай на другую сторону для запекания.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.6 кКал	7.22%
	Белки	20.2 г	26.58%
	Жиры	1.3 г	2.32%
	Углеводы	7.1 г	3.24%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	68.3 г	3%