Ольга Анатольевна
26.08.2022 12:57
Котлетки из мяса цыплёнка и индейки с булгуром
Калорийность - 154.2 кКал; белки - 26.6 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фарш из мяса цыплёнка бройлера, индейки и булгура с аджикой | 561 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Приготовить фарш перекрутив мясо цыплёнка бройлера с мясом индейки,
добавить в него предварительно вымоченный и сваренный булгур,
посолить по вкусу, добавить паприки и аджики и сформировать
котлетки. Выложить котлетки на противень, налить на противень
немного водицы, чтобы котлетки не пригорели и выпекать с одной,
затем перевернув с другой стороны, до выпаривания водицы и
зарумянивания котлеток. Готовые котлетки слегка смазать жидким
мёдом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.2 кКал | 9.16% | |
| Белки | 26.6 г | 35% | |
| Жиры | 3.9 г | 6.96% | |
| Углеводы | 2.3 г | 1.05% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 65.6 г | 2.89% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
3.1%
b-car
~
В1
6.4%
B2
10.1%
Холин
17.7%
B5
30.7%
B6
51.1%
B9
2.8%
B12
15.5%
C
0.6%
D
0.5%
E
3.2%
H
0%
вит.К
~
PP
73.6%
Калий
13.4%
Ca
1.5%
Si
~
Mg
9.2%
Na
17.1%
P
30.5%
Cl
10.5%
Fe
8.4%
I
3%
Co
61.6%
Mn
5.8%
Cu
10.7%
Mo
12.4%
Se
51.4%
F
2.5%
Cr
31.8%
Zn
13.2%
2
