Ольга Анатольевна
26.08.2022 10:01
Салат из краснокочанной капусты с редисом, укропом, рукколой, петрушкой
Калорийность - 54 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 82 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| Руккола | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 1 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Краснокочанную капусту, очень тонко нашинковать, посолить, полить
соком лимона и хорошо размять, до появления сока. Затем добавить
нарезанный редис , укроп, рукколу, петрушку, посыпать паприкой и
порошком морской капусты, заправить оливковым маслицем.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54 кКал | 3.21% | |
| Белки | 1.3 г | 1.71% | |
| Жиры | 3.3 г | 5.89% | |
| Углеводы | 4.4 г | 2.01% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
| Вода | 87.3 г | 3.84% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
11%
b-car
13.6%
В1
2.3%
B2
3.1%
Холин
2.5%
B5
5.4%
B6
8.3%
B9
4.8%
B12
1.2%
C
52.8%
D
~
E
5.3%
H
2.8%
вит.К
67.2%
PP
2.7%
Калий
13.2%
Ca
7%
Si
95.1%
Mg
6.8%
Na
15.3%
P
5.6%
Cl
14%
Fe
8.2%
I
30.2%
Co
19.6%
Mn
13.6%
Cu
8.7%
Mo
8.8%
Se
1.3%
F
0.8%
Cr
10.9%
Zn
2.8%
2
