Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

03.08.2022 20:42

Перец Болгарский запечённый с мясом цыплёнка и индейки

Калорийность - 103.3 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание)	300 г
Индейка, только мясо	224 г
Перец сладкий красный (Запекание)	480 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	0.3 г
Аджика	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 3 ч

Описание

Накрутить фарш из мяса цыплёнка и индейки, добавить аджики, посолить, всё хорошо перемешать и нафаршировать перцы. Положить фаршированные перцы на противень, долить воды и запекать в духовке до готовности.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Накрутить фарш из мяса цыплёнка и индейки, добавить аджики, посолить, всё хорошо перемешать и нафаршировать перцы.

Шаг 2.

Положить фаршированные перцы на противень, долить воды и поставить запекать.

Шаг 3.

Через 30- или 40 минут перевернуть фаршированные перцы на другую сторону и выпекать до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.3 кКал	6.13%
	Белки	16.2 г	21.32%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	76.6 г	3.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

28.4%

b-car

25.9%

В1

6.9%

9.1%

Холин

11.8%

22%

41.8%

3.1%

B12

16.6%

79%

0.7%

4.9%

вит.К

2.5%

43.1%

Калий

11.7%

1.5%

44.3%

5.8%

6.5%

18.1%

3.3%

1.8%

52.8%

5.7%

12.6%

12%

31.8%

2.5%

24.6%

11.6%

Наталья 04.08.2022 00:17

Вкуснота.... На слудующей неделе сделаю с индейкой. Кукицу в последнее время не беру, она сейчас по ценам догнала индейку, а ни вкуса, ни запаха у ней нет. Индейка пока вкус не потеряла.

Ольга Анатольевна 04.08.2022 04:47

Наталья,Берите сочные, перцы с толстыми стенками: красные, оранжевые, желтые, чем толще тем сочнее и вкуснее. Чем больше радуги в еде разноцветной тем больше разных микроэлементов. А первое правило в еде разнообразие. И только потом умеренность.

Наталья 04.08.2022 15:07

Ольга, я только местные грунтовые использую, красные и зеленые, сорт ласточка, они тоже не тонкостенные