Блог Ольга Анатольевна

Ольга Анатольевна

28.09.2023 10:39

Салат из пекинской капусты с сырым кабачком

Калорийность - 19.1 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Укроп	24 г
Руккола	34 г
Пекинская капуста	251 г
Помидор (томат), парниковый	78 г
Перец сладкий зеленый	62 г
Кабачок	121 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом)	6 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Все овощи и зелень, помыла, с болгарского перчика сняла кожицу, Всё мелко нарезала. Не было огурца, но был жёлтый кабачок, добавила в салат, - сырой свежий кабачок мелко порезанный вместе с жёлтой кожурой, она у молодых кабачков нежная и тонкая. Отварила сушёной ламинарии и добавила в салат. Всё перемешала посолила по вкусу.

Заправка в тарелочки индивидуально по желанию, можно заправить маслицем, йогуртом, сметанкой, любым по желанию соусом, , посыпать орешками.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	19.1 кКал	1.13%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	92.5 г	4.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

8.3%

b-car

10.6%

В1

2.5%

B2

2.8%

Холин

1.5%

B5

2.8%

B6

7.7%

B9

10%

B12

2.3%

C

38.1%

D

~

E

1.9%

H

0.6%

вит.К

26.4%

PP

2.5%

Калий

10.9%

Ca

5.8%

Si

29%

Mg

6.1%

Na

25.8%

P

3.7%

Cl

22.9%

Fe

8.7%

I

75.8%

Co

24.8%

Mn

10.1%

Cu

6.6%

Mo

3.9%

Se

0.9%

F

1.3%

Cr

4.2%

Zn

2.9%

2

Ольга Анатольевна

27.09.2023 20:43

Дневник питания за 27.09.2023

День подошёл к концу. Приготовила на завтра завтрак. Сходила на улицу, немного прошлась. темно и холодно. На доске висит объявление. Завтра обещают включить отопление. Приняла горячий душ, потопталась на щетинистом коврике. Приятное утомление от прошедшего дня. Хочется спать. Из открытого окна несёт холодом.Рядом на столе сладкая гроздь винограда будет ждать меня до утра. Закрою окно и лягу спать. Пока...пока...=))

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат 27 авг. 2023г.	100	15.9	0.8	0.1	3.2
Салат из сёмги 27 авг.2023г.	100	130.1	8.5	7.1	7.7
Яйцо куриное вареное вкрутую	260	412.6	33.4	30.2	1.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	710	561	42	37	13

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат 27 авг. 2023г.	92	14.6	0.7	0.1	2.9
Подсолнечник, семечки	25	150.3	5.2	13.2	2.6
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	387	233	6	13	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Творог обезжиренный	80	68	14.4	0.2	2.6
Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]	245	223.4	17.2	4.9	27.7
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	24	48.2	1.6	0.3	9.6
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	20	57.7	6.2	3.6	0.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Бульон рыбный	250	42.5	5.6	2	0
Картофель отварной по 1-206	50	37.5	1	0.2	7.9
Морковь отварная по 2-40	15	5	0.2	0	1
Сельдь тихоокеанская нежирная (Варка)	50	58.7	7.7	3.1	0
Булочка калорийная	120	404.4	9.1	12	64.6
Итого	1114	1051	64	35	117

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Укроп	18	7.2	0.5	0.1	1.1
Винегрет с сёмгой	100	100.8	5.5	4.5	9.5
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое	50	179	17.6	0.4	26.1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	80	43.2	2.3	2	3.8
Какао-порошок	3	8.7	0.7	0.5	0.3
Инжир	30	16.2	0.2	0.1	3.6
Итого	531	357	26	7	45
Итого за день	2992	2202	140	94	198

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

2

Ольга Анатольевна

26.09.2023 17:34

Дневник питания за 26.09.2023

Как быстро темнеет. Времени ещё мало, а на улице кажется ночь., но при этом играют дети, на спорт площадке слышны удары мяча.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка с творогом, яблоками, кукурузной мукой	110	219.2	10.1	5.3	32.4
Семга соленая	99	200	22.3	12.4	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	96	152.4	12.3	11.2	0.7
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	42	84.4	2.9	0.5	16.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	597	658	47	29	50

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдь слабо солёная	41	81.6	6	6.4	0
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое	96	343.7	33.7	0.7	50.1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	200	108	5.8	5	9.6
Какао-порошок	9	26	2.2	1.3	0.9
Творог 18% жирности	57	134.5	8.5	10.3	1.6
Булочка калорийная	192	647	14.6	19.2	103.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	845	1343	70	42	166

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Хурма	160	107.2	0.8	0.6	24.5
Пекинская капуста	100	16	1.2	0.2	2
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Оладушки на кефире, обезжиренном твороге, стевии, яблоками	54	84.1	5.3	1.5	12.4
Итого	764	234	8	2	45
Итого за день	2456	2236	127	74	262

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

5

Ольга Анатольевна

26.09.2023 17:15

Оладушки на кефире, обезжиренном твороге, стевии, с яблоками

Калорийность - 155.8 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 23 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный	90 г
Мука кукурузная	80 г
Яйцо куриное (Жарка)	54 г
Заменитель сахара Стевия №1	6 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Пищевая сода	1 г
Яблоко (Жарка)	104 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка)	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Все ингредиенты смешала, приготовила тесто. Яблочко почистила, нарезала мелким кубиком, поджарила на тефлоновой сковороде до мягкости. Из половины теста выложила на сковороде три оладушки, на них яблоки, закрыла верхним слоем из второй половины теста. Обжарила с двух сторон, по 7 минут с каждой.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.8 кКал	9.25%
	Белки	9.9 г	13.03%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	23 г	10.5%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	61.2 г	2.69%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

6%

b-car

1.4%

В1

8%

B2

11.3%

Холин

10.5%

B5

9.8%

B6

5%

B9

3.1%

B12

9.3%

C

2.1%

D

3.6%

E

2.1%

H

8.1%

вит.К

0.6%

PP

8.3%

Калий

7.8%

Ca

6.1%

Si

1.1%

Mg

4.3%

Na

22.6%

P

16.4%

Cl

6%

Fe

9.8%

I

3%

Co

21.3%

Mn

3.2%

Cu

7.6%

Mo

4.2%

Se

19.4%

F

0.6%

Cr

3.3%

Zn

5%

3

6

Ольга Анатольевна

26.09.2023 14:01

Запеканка с творогом, яблоками, кукурузной мукой

Калорийность - 199.3 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 29.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	102 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	100 г
Пищевая сода	3 г
Творог 9% жирности (Запекание)	180 г
Яблоко (Жарка)	177 г
Мука кукурузная	160 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Смешала все ингредиенты приготовила тесто , яблочки помыла, почистила, нарезала на мелкие кубики, карамелизировала на тефлоновой сковородочке. Половину теста выложила на маленькую сковородочку, вторым слоем яблочки, третий слой тесто. Выпекала 40 минут в духовом шкафу.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.3 кКал	11.83%
	Белки	9.2 г	12.11%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	29.5 г	13.47%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	51.6 г	2.27%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

7.1%

b-car

1.5%

В1

7.8%

B2

11.1%

Холин

11%

B5

8.1%

B6

5.7%

B9

4.2%

B12

13.4%

C

1.8%

D

3.4%

E

2.2%

H

9.9%

вит.К

0.5%

PP

12.4%

Калий

6.8%

Ca

7.7%

Si

0.9%

Mg

4.7%

Na

17.9%

P

16.2%

Cl

7.6%

Fe

9.4%

I

4%

Co

22.1%

Mn

2.9%

Cu

8%

Mo

6.7%

Se

27.2%

F

0.5%

Cr

4%

Zn

4.5%

6

4

Ольга Анатольевна

25.09.2023 18:36

Дневник питания за 25.09.2023

Доброго времени суток дорогие МЗР-цы!

Сегодня осенью и не пахнет даже. Наступило бабье лето. Тепло, сухо. Листья на деревьях ещё зелёные, трава тоже. Пижма радует своими цветами-кнопочками ярко жёлтого цвета. Даже думаю она стоит того, что бы садить её на клумбы. Высокая, стебли мощные , крепкие, листочки красивые резные, цветы яркие.

Дворники выкосили траву, оставив пижму. Впечатление, как от красивой клумбы! Цветок достоин расти в садах!

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат из пекинской капусты с огурцом, томатом, морковью 25.авг. 2023г.	300	119.1	2.7	8.7	7.8
Подсолнечник, семечки	15	90.1	3.1	7.9	1.6
Кедровый орех, сушеный	5	33.7	0.7	3.4	0.5
Тмин, семена	3	10	0.6	0.4	0.4
Морская капуста (ламинария) сушеная	1.5	2.8	0.1	0	0.3
Яйцо куриное вареное вкрутую	114	180.9	14.6	13.2	0.8
Итого	438	436	21	33	11

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Виноград	230	165.6	1.4	1.4	35.4
Итого	230	165	1	1	35

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семга соленая	132	266.6	29.7	16.5	0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	42	84.4	2.9	0.5	16.7
Итого	174	351	32	17	16

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	17	49.1	5.3	3.1	0.6
Гречка запаренная	200	203.4	8.4	2.2	37.6
Кабачки запечённые с помидорами и сладким перцем с жареными луком и морковью	200	94.6	2.4	0.8	19.8
Итого	422	384	16	10	58

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	59	138.7	4.5	0.5	29
Творог обезжиренный	100	85	18	0.3	3.3
Сметана 10% жирности	30	35.7	0.8	3	1.2
Творог 9% жирности	79	133.5	14.2	7.1	2.4
Мед пчелиный	30	98.4	0.2	0	24.1
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Итого	398	538	38	11	69
Итого за день	1912	1876	110	73	191

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

Ольга Анатольевна

24.09.2023 16:39

Дневник питания за 24.09.2023

Доброго времени суток дорогие МЗР-цы!
Мужчины хотят иметь сына, а когда рождается дочь, любят её так, что. только остаётся удивляться)))
Помню, когда был жив папа, он часто удивлял меня своими поступками.
Утром каждого моего дня рождения он ходил на рыбалку и говорил мне с вечера: -"Завтра утром пойду на рыбалку. и если  поймаю на твоё день рождение рыбу, то счастливая, если ни поймаю то нет."
И я с вечера уже мечтала  и ждала его с рыбалки и переживала поймает или нет. И каждый раз он приходил с большим уловом хорошей рыбы и с порога говорил: -"Какая же ты всё таки счастливая, смотри сколько я рыбы наловил и какой!!!!!!! Редко такая удача бывает!"
Я всегда верила, прыгала от восторга и радовалась!!!!!!!!!!!
Однако будучи уже взрослой,, всё таки узнала секрет, такой удачной рыбалки, на каждое моё день рождение. Как оказалось, он готовился к нему заранее и когда попадалась хорошая рыбка, не приносил её домой, а зарывал в снег. А в день рождение просто утром уходил, вырывал накопленную и собранную заранее лучшую рыбку из снега и приносил мне=)))))))

А какими классными поступками удивлял вас   ваш папа?

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп пюре на курином и кроличьем бульонах с семечками и орешками	320	317.1	24	16.6	18.9
Сырники на обезжиренном твороге и кукурузной муке 23 авг. 2023г.	105	130.2	19.2	1.1	11.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	40	80.4	2.7	0.5	15.9
Сельдь слабо солёная	40	79.6	5.8	6.2	0
Итого	755	609	51	24	47

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Салат 24 авг.2023г.	200	93.4	1.6	7.2	5.6
Кедровый орех, сушеный	3	20.2	0.4	2.1	0.3
Подсолнечник, семечки	3	18	0.6	1.6	0.3
Хлебные палочки, простые	48	197.8	5.8	4.6	31.4
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	14	40.4	4.4	2.5	0.5
Итого	518	372	12	17	38

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Виноград	116	83.5	0.7	0.7	17.9
Груша	120	56.4	0.5	0.4	12.4
Пекинская капуста	98	15.7	1.2	0.2	2
Помидор (томат), парниковый	90	12.6	0.5	0	3.4
Сметана 10% жирности	30	35.7	0.8	3	1.2
Мед пчелиный	22	72.2	0.2	0	17.7
Яйцо куриное вареное вкрутую	111	176.2	14.2	12.9	0.8
Семга соленая	118	238.4	26.6	14.8	0
Итого	955	693	44	31	56
Итого за день	2478	1675	109	74	142

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

11

13

Ольга Анатольевна

23.09.2023 18:29

Дневник питания за 23.09.2023

Доброго времени суток дорогие МЗР-цы!
Из детства мне хорошо запомнился такой эпизод. За мной пришла мама, но мне так было интересно с подружкой играть, что я попросила оставить меня ночевать в садике, мама согласилась и ушла. И вот мы остались втроём на весь детский сад на ночь. Мы с подружкой и наша ночная няня баба Груша. Вот мы легли спать, за окном воет вьюга и вдруг среди ночи слышны какие то не понятные звуки на кухне. Неужели залезли воры? Мы сидели тихо и прислушивались. Со стороны кухни раздавались какие то звуки. Казалось кто то забрался и ходит по кухне. Наша баба Груша велела нам спрятаться под одеялами и ждать её, а она сходит посмотрит, со стороны улицы что там происходит. Мы замерли, казалось её не было целую вечность. хотя не было её наверное минут 20 всего.
.Наконец она заходит с мороза вся раскрасневшаяся, свежая и говорит, что оказывается со стороны кухни ветер оборвал какие то жестяные покрытия у окна и они от ветра били и по стене и по стеклу на окне кухни, а на самой кухне всё тихо и спокойно, это лишь звуки. Видимо благодаря такой детективной ночи, я и запомнила это событие.
А что помните вы, например, ... вы помните какая картинка была у вас в садике на детском шкафчике?

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп на бульоне из кролика и цыплёнка с оливками и маслинами	330	286.1	19.8	17.8	11.2
Сырники на обезжиренном твороге 22 авг 2023 г.	50	68.3	11	0.5	4.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	630	356	30	18	16

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	53	106.5	3.6	0.7	21.1
Сельдь слабо солёная	55	109.5	8	8.6	0
Мед пчелиный	40	131.2	0.3	0	32.1
Подсолнечник, семечки	17	102.2	3.5	9	1.8
Итого	165	449	15	18	55

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречка запаренная	100	101.7	4.2	1.1	18.8
Сметана 15% жирности	50	81	1.3	7.5	1.8
Яйцо куриное вареное вкрутую	114	180.9	14.6	13.2	0.8
Итого	264	363	20	21	21

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горошек зелёный, замороженный	67	51.6	3.5	0.3	6.1
Оливки (маслины чёрные). Консервы	65	113.8	1.2	10.6	3.4
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	30	43.5	0.3	4.6	0.2
Огурец соленый	73	9.5	0.6	0.1	1.2
Лук репчатый	17	7	0.2	0	1.4
Перец сладкий зеленый	28	7.6	0.4	0	1.5
Помидор (томат), парниковый	87	12.2	0.5	0	3.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	617	247	6	15	17

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]	140	127.7	9.8	2.8	15.8
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	20	40.2	1.4	0.3	8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	29	83.7	9	5.3	1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Лимон	3	1	0	0	0.1
Репа	97	31	1.5	0.1	6
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]	140	127.7	9.8	2.8	15.8
Сахар песок	33	131.7	0	0	32.9
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	39	91.7	3	0.3	19.2
Сырники на обезжиренном твороге и кукурузной муке 23 авг. 2023г.	57	70.7	10.4	0.6	6.4
Итого	814	747	45	16	106
Итого за день	2990	2164	118	90	217

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

41

Ольга Анатольевна

23.09.2023 07:41

Суп на бульоне из кролика и цыплёнка с оливками и маслинами

Калорийность - 86.7 кКал; белки - 6 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Мясо кролика (Варка)	84 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка)	80 г
Желудки цыплёнка варёные	29 г
Бульон из кролика	250 г
Бульон куриный	250 г
Вода	200 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Сахар песок	7 г
Лук репчатый (Жарка)	76 г
Лук репчатый	15 г
Морковь (Жарка)	30 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	86 г
Огурец соленый	55 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	28 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	70 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	70 г
Лимон	15 г
Лавровый лист	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.2 г
Куркума, молотая	0.2 г
Кабачок (Жарка)	65 г
Шампиньоны (Жарка)	11 г
Вешенки	40 г
Сметана 15% жирности	90 г
Руккола	15 г
Базилик, свежий	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 10 ч

Описание

С вечера поставила в мультиварке вариться бульон с лавровым листиком
и горошком душистого перца. Утром бульон процедила. Мясо отделила от косточек.Взбила мясо в бульоне блендером.Приготовила зажарку из лука, моркови на оливковом маслице. Натерла помидорку на крупной тёрочке, кожицу удалила. Помидорку отправила в зажарку. Желтый кабачок помыла, нарезала вместе с кожурой на мелкие кусочки треугольнички. Солёный огурчик нарезала на мелкие кубики. Всё отправила в зажарку.Грибы: шампиньоны и вешенки помыла, почистила, нарезала и отправила в зажарку. Варёные куриные желудки мелко порезала отправила в зажарку. Немного потушила и всю зажарочку отправила в бульон. Посолила всё по вкусу, добавила чуток сахарку поварила до готовности для смешения вкусов. Оливки и маслины нарезала на кружочки и отправила в суп. Супчик готов.В готовый супчик добавила сметаны 15% сиреневый лучок, лимон, рукколу, базилик. Вкушала с удовольствием.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

С вечера поставила в мультиварке вариться бульон с лавровым листиком
и горошком душистого перца.

Шаг 2.

Утром бульон процедила. Мясо отделила от косточек.

Шаг 3.

Взбила мясо в бульоне блендером.

Шаг 4.

Приготовила зажарку из лука, моркови на оливковом маслице.

Шаг 5.

Натерла помидорку на крупной тёрочке, кожицу удалила.

Шаг 6.

Помидорку отправила в зажарку.

Шаг 7.

Желтый кабачок помыла, нарезала вместе с кожурой на мелкие кусочки треугольнички.

Шаг 8.

Солёный огурчик нарезала на мелкие кубики

Шаг 9.

Всё отправила в зажарку.

Шаг 10.

Грибы: шампиньоны и вешенки помыла, почистила, нарезала и отправила в зажарку. Варёные куриные желудки мелко порезала отправила в зажарку.

Шаг 11.

Неного потушила и всю зажарочку отправила в бульон.

Шаг 12.

Посолила всё по вкусу, добавила чуток сахарку поварила до готовности для смешения вкусов.

Шаг 13.

Оливки и маслины нарезала на кружочки и отправила в суп.

Шаг 14.

Супчик готов.

Шаг 15.

В готовый супчик добавила сметаны 15% сиреневый лучок, лимон, рукколу, базилик.

Шаг 16.

Вкушала с удовольствием.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.7 кКал	5.15%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	84.3 г	3.71%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

7.7%

b-car

7.5%

В1

2.7%

B2

4.1%

Холин

4.3%

B5

4.7%

B6

6.1%

B9

1.8%

B12

12.2%

C

4.9%

D

0.3%

E

4.5%

H

1.7%

вит.К

3.5%

PP

10.1%

Калий

6.6%

Ca

3.1%

Si

8.3%

Mg

2.9%

Na

55.9%

P

6.4%

Cl

25.8%

Fe

5%

I

1.1%

Co

28.5%

Mn

3.4%

Cu

8.8%

Mo

5.3%

Se

6.3%

F

0.8%

Cr

3.9%

Zn

4.7%

3

4

Ольга Анатольевна

22.09.2023 19:49

Дневник питания за 22.09.2023

Доброго времени суток дорогие МЗР-овцы.

Вспомнила, как осенью, мама пригласила, пожить к нам свою бабушку , мне она была прабабушка и я её обожала. Звали её Наташа . После лета у меня все руки были в каких то цыпках, бородавках не понять в чём. Хоть мама и имела медицинское образование, сводить бородавки она не умела. Зато это умела прабабушка Наташа. Лечение было довольно странным. Она подозвала меня к окну, показала мне луну, стала шептать какие то слова и завязывать обычной ниточкой узелки над каждой бородавкой. Затем она положила ниточку в в бумажку и попросила меня вынести её на улицу и закопать в сыром месте в грязь. Сказала: -Когда ниточка сгниёт в сырой земле - бородавки исчезну. Так и произошло. Все бородавки как корова языком слизала,.Руки уже к следующему месяцу были чистыми и даже следов ни осталось. Вот интересно, на чём такое лечение основано и почему всем кому прабабушка сводила бородавки , они исчезали?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники из 5% творога с сахарозаменителеммасло	128	230.4	26.9	7.6	12.7
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Итого	158	279	27	12	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп на бульоне из кролика с красной фасолью	450	446.4	35.6	17.1	30.2
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	85	170.9	5.8	1.1	33.8
Сельдь слабо солёная	48	95.5	7	7.5	0
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	200	108	5.8	5	9.6
Итого	1033	851	55	31	76

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]	146	133.2	10.2	2.9	16.5
Подсолнечник, семечки	20	120.2	4.1	10.6	2.1
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Груша	128	60.2	0.5	0.4	13.2
Яйцо куриное вареное вкрутую	88	139.7	11.3	10.2	0.6
Помидор (томат), парниковый	87	12.2	0.5	0	3.3
Огурец парниковый	87	9.6	0.6	0.1	1.7
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Итого	606	589	28	28	54

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники на обезжиренном твороге 22 авг 2023 г.	125	170.7	27.4	1.3	12.3
Карамель, леденцовая	9	34.6	0	0	8.6
Итого	134	205	27	1	20
Итого за день	1931	1925	139	73	165

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

35