Блог Ольга Анатольевна

10.10.2022 10:30

Новый для меня продукт.
Посмотрела состав на 100 гр. продукта:
калорий 535
жир 41
углеводы 29
клетчатка 1
Позволила себе съесть только 5 гр.
Вот одну такую дольку.
Это ж бомбическое количество калорий и жиров.

Но по вкусу согласна, сладкий шоколад, очень вкусно, хоть и без сахара., тому кому можно баловать себя калориями и жирами и только нельзя сахара, само то.

4

7

Ольга Анатольевна

09.10.2022 11:19

Котлеты из филе минтая

Калорийность - 118.2 кКал; белки - 26.1 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай (Запекание)	435 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Минтай почистила, удалила все кости, посолила, поперчила, прокрутила в блендере, выложила на противень, долила на противень немного водицы и запекла до готовности.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.2 кКал	7.02%
	Белки	26.1 г	34.34%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	69.2 г	3.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

25

A

1.8%

b-car

~

В1

12.1%

B2

10.1%

Холин

21.3%

B5

7.8%

B6

8.2%

B9

2%

B12

89.2%

C

0.9%

D

3.3%

E

3.3%

H

~

вит.К

~

PP

37.8%

Калий

27.6%

Ca

7%

Si

~

Mg

22.6%

Na

38.8%

P

49.4%

Cl

41.2%

Fe

7.5%

I

164%

Co

248%

Mn

9.2%

Cu

21.6%

Mo

11.2%

Se

47.5%

F

28.7%

Cr

181%

Zn

15.4%

6

30

Ольга Анатольевна

07.10.2022 04:32

Мышечные желудки цыплёнка бройлера

Калорийность - 277.9 кКал; белки - 43.9 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Желудок цыпленка бройлера (Варка)	700 г
Кокосовое масло (жидкое)	7 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Мышечные желудки цыплёнка бройлера, отварила 10 минут в кипящей воде и слила воду. Налила свежей водицы, посолила и варила 1ч. 20 мин. Воду слила, налила на сковородочку кокосового маслица , выложила варёные желудочки , посыпала их любимыми специями и жарила 7 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277.9 кКал	16.5%
	Белки	43.9 г	57.76%
	Жиры	10.6 г	18.93%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	40 г	1.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

24

A

7.5%

b-car

0.4%

В1

26.9%

B2

17.7%

Холин

0%

B5

26.8%

B6

14.9%

B9

4.1%

B12

85.6%

C

8.7%

D

~

E

4.8%

H

~

вит.К

~

PP

78.5%

Калий

27.9%

Ca

3%

Si

~

Mg

9.6%

Na

51.9%

P

34.9%

Cl

31.5%

Fe

43.8%

I

~

Co

256%

Mn

5.5%

Cu

21.5%

Mo

27.1%

Se

98.3%

F

0%

Cr

29.7%

Zn

63.7%

4

7

Ольга Анатольевна

05.10.2022 07:31

Портативные весы в виде ложки с дисплеем

https://www.joom.com/ru/products/5d5a11c58b2c3701010143db?utm_campaign=629ca599fef5cf35e32e4593&utm_deeplink=firebase&utm_source=sharing

6

18

Ольга Анатольевна

05.10.2022 07:11

Творожно - овсяной блинчик

Калорийность - 195.5 кКал; белки - 17 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 10.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный	75 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка)	25 г
Яйцо куриное (Жарка)	114 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кокосовое масло (жидкое)	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Яйцо, творог, геркулес посолила, подсластила " Стевией", взбила блендером, смазала тефлоновую сковородочку маслицем и пожарила блинчик.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.5 кКал	11.61%
	Белки	17 г	22.37%
	Жиры	9.8 г	17.5%
	Углеводы	10.2 г	4.66%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	61.3 г	2.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

18.1%

b-car

0.7%

В1

7.7%

B2

21.1%

Холин

33.8%

B5

22.9%

B6

6.4%

B9

2.8%

B12

17.1%

C

~

D

13.7%

E

4.1%

H

30.6%

вит.К

0.4%

PP

14.7%

Калий

7.5%

Ca

8.1%

Si

~

Mg

7.5%

Na

50.9%

P

30.4%

Cl

33%

Fe

11.9%

I

8.9%

Co

70.8%

Mn

27.6%

Cu

12.8%

Mo

7.1%

Se

49%

F

1.3%

Cr

5%

Zn

11%

5

Ольга Анатольевна

05.10.2022 06:04

Печёночные рулетики

Калорийность - 183.2 кКал; белки - 16.3 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень инди блинчик 4 окт	60 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	60 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Морковь (Жарка)	60 г
Яйцо куриное (Жарка)	114 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сыворотка творожная (Жарка)	60 г
Кокосовое масло (жидкое)	6 г
Петрушка свежая (Жарка)	2 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Делаем начинку для рулетиков. Морковь и репчатый лук натерла на крупной тёрочке , поджарила. Печёночный блинчик и сыр натерла на крупной тёрочке и смешала с поджаренными морковью и луком. Сделала болтушку из яиц, сыворотки и зелени мелко нарезанной, петрушка, зелёный лучок. Вылила болтушку на смазанную кокосовым маслицем сковородочку. Высыпала на блинчик начинку и свернула в рулет. Таких рулетов получилось из данного количества продуктов два. Дала им остыть. И холодными нарезала на маленькие рулетики.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.2 кКал	10.88%
	Белки	16.3 г	21.45%
	Жиры	11.2 г	20%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	65.4 г	2.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

27

A

303%

b-car

47.5%

В1

7.4%

B2

49.2%

Холин

32.1%

B5

46.6%

B6

21.1%

B9

48.8%

B12

198%

C

12%

D

12.1%

E

3.1%

H

16%

вит.К

12.1%

PP

23.8%

Калий

9.5%

Ca

15.5%

Si

19.5%

Mg

7.1%

Na

44.8%

P

34.2%

Cl

28.6%

Fe

21.1%

I

6.9%

Co

52%

Mn

9%

Cu

30.9%

Mo

13.6%

Se

60.4%

F

1%

Cr

4.9%

Zn

18.4%

3

Ольга Анатольевна

04.10.2022 06:36

Рулетики с печенью индейки, морковью, луком

Калорийность - 178 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	114 г
Сыворотка творожная (Жарка)	60 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	6 г
Кокосовое масло (жидкое)	6 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Морковь (Жарка)	60 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	60 г
Печень индейки, блинчик	60 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Готовим начинку для рулетиков. Печень индейки взбила блендером посолила, добавила специй и поджарила блинчиком. Сыр натёрла на крупной тёрочке, морковь и лук поджарила на тефлоновой сковородочке . Все ингредиенты смешала между собой. Испекла блинчик из болтушки: сыворотка, яйцо куриное, зелёный лучёк. Болтушку вылила на смазанную кокосовым маслицем тефлоновую сковородочку сверху выложила начинку, поджарила немного и свернула рулетиком. Оставила рулетики на полчаса остывать. Нарезала и выложила на тарелку. Блюдо готово.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178 кКал	10.57%
	Белки	15.3 г	20.13%
	Жиры	11.1 г	19.82%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	67.4 г	2.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

25

A

270%

b-car

46.5%

В1

6.9%

B2

44.4%

Холин

30%

B5

41.9%

B6

19.2%

B9

42.6%

B12

174%

C

10.3%

D

11.4%

E

3.2%

H

15.6%

вит.К

5.1%

PP

21.6%

Калий

9.1%

Ca

14.7%

Si

18.9%

Mg

6.7%

Na

19.1%

P

32.2%

Cl

6.8%

Fe

19.1%

I

6.7%

Co

50%

Mn

8.4%

Cu

27.6%

Mo

12.2%

Se

55.3%

F

0.9%

Cr

4.8%

Zn

17.1%

5

Ольга Анатольевна

03.10.2022 10:30

Сегодня в планах.

Запланировала сегодня на вечер, метаболическую точку. Никогда её не делала, проверю.

4

3

Ольга Анатольевна

03.10.2022 09:06

СТРУКТУРИРОВАННЫЙ РЕФИД

СТРУКТУРИРОВАННЫЙ РЕФИД
Ещё его называют: " Углеводная загрузка".

Это целенаправленный способ воздействия на организм. В этот период можно съесть, что-то не слишком полезное.Это касается только повышенного потребления углеводов и не касается жиров. Это инструмент влияния на метаболизм. В это время у многих возникает желание переесть вредной еды. Помните цель рефида - это более высокое потребление углеводов, но не сверх обжираловка. Лучше всё - таки игнорировать еду с транс жирами и триггерными продуктами. Продолжительность рефида, надо планировать.Рефид - это плановая процедура в рамках снижения веса.После такого перерыва в похудении, организм гораздо легче расстаётся с жирами. Очень часто после него происходит значительный сброс веса. И это всегда выглядит удивительным, потому что как раз во время рефида еды потребляется гораздо больше.

4

7

Ольга Анатольевна

03.10.2022 06:47

Жареное яйцо куриное с печенью, луком, морковью

Калорийность - 260.4 кКал; белки - 22 г; жиры - 17.7 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	120 г
Сыворотка творожная (Жарка)	60 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	20 г
Кокосовое масло (жидкое)	6 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	60 г
Печень цыплят-бройлеров жареная блинчиком 29 сентября 2022г.	60 г
Лук репчатый (Жарка)	20 г
Морковь (Жарка)	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 2 ч

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Сделала болтушку из куриного яйца, сыворотки, добавила в неё порезанное перо зелёного лука. Лук репчатый поджарила с тёртой морковочкой на тефлоновой сковороде с кокосовым маслицем. Натёрла на крупной тёрочке, печёночный блинчик( рецепт был раньше) и сыр. Болтушку из яйца вылила на тефлоновую сковороду смазанную кокосовым маслицем, поджарила, сверху выложила начинку и свернула на сковороде рулетиком и обжарила с двух сторон. Выложила на блюдо дала остыть и нарезала на ломтики. Маленькие рулетики выложила на тарелку. Остывание рулетика включила во время приготовления. Думаю ему важно дать остыть перед нарезкой, что бы сыр при нарезке не тащился за ножом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.4 кКал	15.46%
	Белки	22 г	28.95%
	Жиры	17.7 г	31.61%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	55.5 г	2.44%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31

A

415%

b-car

27.5%

В1

14.1%

B2

55.9%

Холин

42.3%

B5

58.5%

B6

21.4%

B9

24.3%

B12

209%

C

13.2%

D

12.8%

E

5.5%

H

23.6%

вит.К

14.3%

PP

36.3%

Калий

12.6%

Ca

21%

Si

10.6%

Mg

7.6%

Na

26.7%

P

43.8%

Cl

9.4%

Fe

33.9%

I

9.3%

Co

118%

Mn

8%

Cu

21.3%

Mo

49%

Se

71.7%

F

1.1%

Cr

11.3%

Zn

25.5%

6

5