_________ Hallo an alle! :-) ________
Ich lerne Deutsch.
Учу немецкий.
___________________________

Сегодня сделала потрясающее кулинарное открытие. Лимонное масло. Это потрясающе, поверьте! :-)
Легкое по структуре, аромат лимона, но при этом нет кислинки, какая бывает от добавления в салаты лимонного сока. Горчинки тоже нет, хотя это масло делают из цедры лимона. Я даже не знала что лимонное масло существует в пищевом виде. Эфирное, да, понятно - часто им пользовалась. Масло лимона не нашла в программе МЗР. Просто создала свой продукт, указав КБЖУ. Но уверяют что оно очень полезное. Но даже если оно и не столь полезное, все равно буду использовать - салат преобретает потрясающий вкус и аромат.

А вот в масле Грецкого ореха разочаровалась. В продаже не встречала, давно собиралась его себе заказать через интернет, но все как-то никак. По описаниям - очень полезное для сосудов. Но грецкие орехи, по логике, не менее полезны чем масло из них. Даже более полезны. Предпочитаю вместо масел использовать орехи. Калорийность примерно одинаковая, а пользы в орехах больше, да и вкуснее.

Да, вернусь к маслу Грецкого ореха. Тяжёлое, плотное. По вкусу похоже на слабоконцентрированное нерафинированное подсолнечное. Вкусно, в общем-то, но я ожидала другого. Чего - не знаю, ведь грецкий орех, в общем-то не обладает каким-то особым изысканным вкусом. Буду покупать, если не найду тут в продаже нерафинированное подсолнечное - ни разу его тут ещё не видела, возможно и не бывает. А иногда хочется с помидорками и зелёным лучком :-)

____________________________
Сегодня только завтрак и ужин. Калорий не добрала)

_________ Hallo an alle! :-) ________
Ich lerne Deutsch.
Учу немецкий.
___________________________
Сегодня много на телефоне. И с мамой и с сестрой, с братом, с невесткой, с сыном. Они все сейчас в Х-ве. Волнуюсь за них. Сестра говорит: "Ну вот стоило нас вывозить с Изюма, если в Х-ве не лучше вообще?"

Сестра у меня оптимиста, все время смеётся. Я говорю: "Ты экстремалка - тебе чем опаснее тем веселее" Говорит "Нет, это у меня нервное"
А вообще - она пацанка. В отличии от меня. Она заряжала лентовые светильники от аккумулятора скутера и у них в доме был хоть какой-то свет, и мобильный телефон заряжала. Соорудила во дворе печку из кирпичей, навес вокруг нее из плёнки... Я бы не смогла. Даже не знаю где там аккумулятор на этом скутере, и даже если бы его нашла - что там с ним дальше делать? Куда там и что соединять? Если бы хотя бы интернет был, чтобы погуглить как выживать в экстремальных условиях... Она говорит: "Я что - блондинка что ли, чтобы погибнуть за 4 месяца без света, газа, воды, связи и интернета?" И ржёт. Я вроде бы тоже не блондинка, но... смогла бы я?

___________________________
Без ужина. Чего-нибудь бы съела, но не знаю чего. Решила вообще не есть)

_________ Hallo an alle! :-) ________
Ich lerne Deutsch.
Учу немецкий.
___________________________________
ПРОСТО МЫСЛИ ВСЛУХ...

Одна из любимых песен. Очень завораживающая и загадочная для меня.
Александр Долький.

Сколько желаний можно загадать упавшей нам на ладошку Звезде? Много нельзя - Звезда не такая уж сильная, как считает сама и как думаем мы. Какие загадать? Какие выбрать? Какие для нас самые-самые важные? Даже те что кажутся не важными - ведь они тоже для нас главнее всего на свете? Ждать ли нам свою звезду, которая упадёт нам на ладошку?

А что если такие Звезды - это люди, которые нас окружают? Предлагают помощь, пусть и маленькую, в меру своих сил. А мы им - список. И претензии. И упрёки. И обиды... За то что мало, за то что не вовремя, за то что не тем тоном сказал... И - сгорела Звезда...

А сколько Звёзд мы в себе сожгли? Тем что слишком много чужих желаний пытались исполнить - не по силам для нас?

К чему я это? Не знаю)

Может к тому что нужно замечать Звёзды вокруг себя? Маленькие и слабые. Их много. Они хотят нам помочь. Но они слабенькие. Не погасите их, требуя от них слишком многого. И себя тоже не погасите! :-)

____________________________

ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ
(Мне звезда упала на ладошку)

Мне звезда упала на ладошку.
Я ее спросил - Откуда ты?
- Дайте мне передохнуть немножко,
я с такой летела высоты.

А потом добавила сверкая,
словно колокольчик прозвенел:
- Не смотрите, что невелика я...
Может быть великим мой удел.

Вам необходимо только вспомнить,
что для Вас важней всего на свете.
Я могу желание исполнить,
путь неблизкий завершая этим.

- Знаю я, что мне необходимо,
мне не нужно долго вспоминать.
Я хочу любить и быть любимым,
я хочу, чтоб не болела мать,

чтоб на нашей горестной планете
только звезды падали с небес,
были все доверчивы, как дети,
и любили дождь, цветы и лес,

чтоб траву, как встарь, косой косили,
каждый день летали до Луны,
чтобы женщин на руках носили,
не было болезней и войны,

чтобы дружба не была обузой,
чтобы верность в тягость не была,
чтобы старость не тяжелым грузом -
мудростью бы на сердце легла.

Чтобы у костра пропахнув дымом
эту песню тихо напевать...
А еще хочу я быть любимым
и хочу, чтоб не болела мать.

Говорил я долго, но напрасно.
Долго, слишком долго говорил...
Не ответив мне звезда погасла,
было у нее немного сил.

_________ Hallo an alle! :-) ________
Ich lerne Deutsch.
Учу немецкий.
___________________________________
Есть не хотелось, но поела на ночь.
Нервничаю. Завтра сестра планирует пройти Зелёным коридором. С Изюма через Купянск /Печенеги. С Изюма официальной эвакуации нет, люди выбираются кто как может - на своём транспорте или частными перевозчиками. По дамбе - пешком, проезда нет. После дамбы забирают эвакуационные автобусы, отвозят в Чугуев и в Харьков.

_________ Hallo an alle! :-) ________
Ich lerne Deutsch.
Учу немецкий.
___________________________________
Вид на закат из окна второго этажа)
Наш дом на вершине горы. Выше нас только звезды :-)

___________________________________
Вернула сегодня себе свой прошлый ник, встречайте! :-)
Вернусь ли на ту страничку - не знаю. Там я всерьез относилась к изучению систем питания и пр. Тут - так... поболтать о том о сем. Разные цели.

____________________________
Сегодня написала руководителю волонтерской организации нашего города с предложением помощи маленьким деткам, у которых было прервано лечение и реабилитация в связи с эвакуацией.

У меня среднее медицинское образование. Я около 20 лет работаю (работала до войны) детским массажистом, в основном с детьми до 1 года. Общеразвивающие и лечебные массажи (дисплазия тазобедренных суставов, косолапие, кривошея, задержка физического развития, повышенный/пониженный тонус, ДЦП) + ЛФК.

Предполагаю что в городе есть немало малышей, у которых была прервана реабилитация, и которые не имеют пока возможность в ближайшее время продолжить лечение и реабилитацию тут в Германии.

Не знаю, возможна ли помощь таким детям с моей стороны. Насколько она не запрещена Германским законодательством и пр.
Денег я брать не буду. Если есть дети, которые реально нуждаются в продолжении лечебных массажей и ЛФК, я готова взять 1-2 детей в день, т.е это 2-4 в месяц.

Немецкий не знаю, официального разрешения на работу не имею, пока только в начале пути в Джобцентре. Но есть время и желание помочь. И в дальнейшем планирую работать по этой специализации, если получится.

________________________
Сегодня наконец-то взвесилась.
64,9.
Минус 2,3 кг с предыдущего взвешивания (за 1 мес и 10 дней).
В общем-то ожидаемо т.к. 3 недели на кето. При переходе на кето у меня всегда сливается от 2 до 4 кг.

Может поставить себе цель снижение веса?)
Сейчас стоят настройки поддержания.
Пожалуй не буду. Пусть идёт как идёт, как само получается) Не хочу себе сейчас лишних напрягов, и без этого хватает.

_________ Hallo an alle! :-) ________
Ich lerne Deutsch.
Учу немецкий.
___________________________________
Немного о нашей жизни в Германии.
Тафель.

По всей Германии насчитывается около 1.000 Тафелей. Что такое Тафель? Это организации куда свозятся нереализованные продукты питания из магазинов и от производителей. И затем эти продукты раздаются бесплатно тем людям, которые считаются малообеспеченными. Раз в неделю можно придти и получить набор продуктов. Каждый раз этот набор разный. Он чаще всего не перекрывает недельной потребности, но тем не менее является существенной помощью и помогает сократить траты на питание.

В Германии магазины не ждут когда придёт окончательная дата реализации продукта, чтобы его потом списать и выкинуть или отправить на переработку, не выкладывают просроченные продукты в первый ряд, чтобы невнимательный покупатель их купил не глядя... Продукты отправляются в Тафель. Обычно очень много детских йогуртов, готовых салатов, хлеба и булочек.

Получение продуктов организованное. Есть расписание на месяц вперёд - какая категория в какой день и в какое время получает продукты. Приходить намного раньше своего времени, чтобы занять очередь, особого смысла нет. Хотя есть любители занять пораньше, постоять подольше. Я обычно подхожу ближе к окончанию нашего времени. Возможно, получаю меньше, чем получают первые, ну и ладно. Не люблю стоять в ожидании. Что получила - то и хорошо, принимаю с благодарностью.

Пара фото моих наборов. На одного человека.

Мне, с моим питанием, отсюда мало что подходит)) Обычно только сыры и овощи. Остальное отдаю всеядным)

Дочка получает в другом Тафеле. У нас разные Тафели и разные дни. Мы разделились, чтобы было кому оставаться дома с детьми. В том Тафеле наборы обычно получаются больше - там гораздо больше овощей, фруктов и сладостей для детей. Хотя однозначно сказать что больше - нельзя, т.к она получает на 3-х человек. Сладости детям мы практически не покупаем - вполне хватает того что выдают. Ну разве что мороженное покупаем и желейных мишек - их внучка очень любит.

_____________________________
По питанию. Есть не хочется. Возможно - в кетозе, а может нервы. Специально наелась на ночь т.к. решила что 800ккал за день никуда не годится, нужно себя кормить)

_________ Hallo an alle! :-) ________
Ich lerne Deutsch.
Учу немецкий.
___________________________________
Самочувствие нормальное. Это радует)
Воду контролирую.
Углеводы тоже стала контролировать - буду держать не меньше 20г - подъедаю ягодки)
Нужно бы ещё полноценностью рациона больше заморочиться, но не тянет на это заморачивание, просто пью поливитамины.

По калориям не добираю - нет желания съедать больше. Планировала поддержание, но получится снижение веса, скорее всего. Ну и ладно, я не против)
Кето-пропорции чаще всего соблюдаются - опыт не пропьешь)

О сельском хозяйстве)
Раскопала ещё немного целины - увеличила грядку под помидоры. Посадила ещё 3 куста. Теперь у меня их всего 5))
Очень тяжело копать целину - корни травы густые и плотные - сантиметров на 15 вглубину. А ещё у меня только плоская лопата. Вот такая примерно как на фото. Я на ней прыгаю и качаю её из староны в сторону, чтобы разрезать пласт. Наверное острой было бы удобнее копать?

_________ Hallo an alle! :-) ________
Ich lerne Deutsch.
Учу немецкий.
___________________________________
Сегодня состояние нормальное.
Решила плотно контролировать воду. Возможно причина вчерашнего в малом количестве воды. Я даже не могу вспомнить сколько пила накануне, но ночью однозначно не пила.
А может дело вовсе не в воде, а в нервах. Я вообще удивляюсь что организм продолжает функционировать более-менее нормально, не думала что он у меня такой живучий)

_________ Hallo an alle! :-) ________
Ich lerne Deutsch.
Учу немецкий.
___________________________________
Сегодня с утра не смогла встать - очень кружилась голова. Давным-давно со мною такого не случалось, лет 7 наверное.
Пролежала в кровати до полудня, потом выползла. Головокружение накатывало ещё примерно час при поворотах головы, при подъёме рук. Вчера к вечеру голова тоже подкруживалась, но не так резко.

Давление померить не могла - нет тонометра. Так что эта причина под вопросом. Вообще-то перепадами давления не страдаю.

Читала у кого-то в ленте что таким образом может проявляться кето грипп. Я кето практикую 2 года, с перерывами. Никогда во время адаптации со мной не было ничего подобного. Анализирую рацион накануне: позавчера углей 15г, вчера 10г. Возможно причина в столь низком кол-ве углей? Постараюсь контролировать и держать не меньше 20.

В остальном состояние вполне нормальное все эти дни.
Кето с 18.05
25.05 наела 240 углеводов из собственноприготовленных печенек.
Т.ч. посчитаю точкой отчёта 26.05 - т.е сейчас 3 нед.
(Учёт дней не вела, сейчас специально пересмотрела статистику)

Дополнительно принимаю поливитаминный комплекс, ламинарию, по вечерам - магний.

Из лекарств Рибоксин, Детролекс и Мелатонин на ночь.
_____________________________

Такой вот сыр ела сегодня. Практически 0 жиров и 0 углеводов. Сплошные белки. Прямо как твёрдый протеин)) Записала как обезжиренный швейцарский сыр, он больше всего подходил по КБЖК. Кроме меня никто есть не стал. По запаху похож на брют, по вкусу тоже, но по ощущениям - как будто жуёшь твёрдое желе на агар-агаре.

_________ Hallo an alle! :-) ________
Ich lerne Deutsch.
Учу немецкий.
___________________________________
Сегодня был бегающий день.
С утра сходили записались на языковые курсы. Не очень далеко от дома. Но учитывая что нам сначала нужно спуститься с горы, а потом опять на неё подняться, то каждый поход куда-либо даётся не очень легко, особенно с детьми)
Дочка уже подавала заявки на курсы за нас всех, но нужно было донести какие-то справки и расписаться лично. Заявления приняли, сказали что пришлют письмо на почту о начале курсов. Висит объявление на 2-х языках: на русском и на украинском о том что записи на курсы на ближайшее время нет. Ну что же, будем ждать. Потихоньку учим сами. Мне так даже проще - хоть какое-то представление о языке получу, потом будет проще на курсах. На них преподают полностью на немецком языке, как хочешь так и учись))

Потом поехали в Джобцентр. В Германии очень развита система социальной защиты. Достаточно сложная система, не просто разобраться.
Ну, во первых, есть социальная служба типа нашего Собеса - Sozialamt. Она опекает тех кто не способен работать: пенсионеров и инвалидов. Все остальные неработающие закреплены за Джобцентрами - это типа нашей Биржи труда. По прибытию беженцы с Украины закрепляется за Социальной, потом переводятся в Джобцентры. Может быть позже когда-нибудь расскажу о них подробнее.

Немного фотографий с прогулки.

Очень понравилась стена дома - как нарисоавнная.