Дневник питания за 09.05.2022

Желаю удачи, Роман! Пусть все у Вас получится! Тут есть секта кетозников) - они много полезных советов дать смогут

Svetlana (Deutsch lernen), благодарю за поддержку!

Хочу попробовать перейти на кето-диету

зайдите на мой канал, - там есть про мой путь и подробно всё по кето. Я врач и на кето уже год.

На кето хотел зайти по курсу Др. Берга, но что-то он там в меню включает бекон, сёмгу, яйца и молочные продукты, а я всё это не ем.

я тоже его много смотрел, но потом понял, что у него откровенная дилетанщина и мешанина из всего, что он пытается продать. К тому же он не врач, а хиропрактик...

Юджин (кето+ИГ), благодарю, посмотрю обязательно! Пока только приветственное видео посмотрел

Роман, добро пожаловать в нашу команду мзр-овцев. Это лучший ресурс из того, что я знаю. Вы пришли туда, куда надо
А наши кетозники очень грамотные, подскажут и научат всему.
Желаю удачи

Роман, задавайте вопросы, если будут. Я в кето разобрался до основ. Если что, тос могу даже без излишних мед. терминов на пальцах объяснить... К тому же, тут, на МЗР, уже не мало женщин, кто на кето, и они очень довольны, судя по отзывам. К примеру, мне даже само состояние на кето нравится, а не только все лечебные плюсы...

Марина Листопад, Благодарю  за поддержку! Да, всё утро сегодня изучаю сервис и не перестаю удивляться насколько он продуманный и сколько же труда в него вложено! А я даже и не слышал об этой "глыбе" до сегодняшнего дня! Просто шикарный !

Юджин (кето+ИГ), Евгений, благодарю! Пока что у меня один глобальный вопрос - смогу ли я перейти на кето оставаясь сыроедом  Я уже год на сыроедении, сбросил 50 кг. без напряжения вовсе, здоровье поправил  Так что доволен очень результатами и пока съезжать с него не собираюсь, но хотел бы адаптировать меню для перехода на кетоз. Ну и саму тему изучаю потихоньку. Вплотную, думаю, заняться через 1-2 месяца, т.к. сейчас ещё одну программу прохожу по антипаразитарной очистке  

Только-только вроде выстроил свои процессы под сыроедную кухню, а сейчас смотрю, что по моим любимым блюдам углеводы прут в полный рост.
Вопрос у меня такой: учитывать ли в общем подсчёте углеводов те, что входят в состав овощи/фрукты/зелень или как-то можно подразделять виды углеводов ? Если да - то как здесь из подсчёта исключить "плохие" углеводы?  

Роман написал:
Пока что у меня один глобальный вопрос - смогу ли я перейти на кето оставаясь сыроедом

скорее нет, чем да, т.к. необходимо есть мясо, рыбу, яйца, не только растительные, но и животные жиры. Если Вы на полном сыроедении и исключили всю животную пищу, то это может печально всё закончится. Если только Вы в качестве БАДов употребляете какие-то незаменимые аминокислоты, жирные кислоты и витамины, - тогда сможете так долго жить. А иначе через годы такой жизни может наступить кризис. Но наш организм может многое вытерпеть и любые издевательства. Будет пытаться синтезировать неполноценные белки, затыкать дыры в рационе разными способами, но чем старше, тем сложнее это будет сделать. А какова у Вас в целом цель сыроедения и желание сесть на кето? В чём задумка?  

Роман написал:
сейчас ещё одну программу прохожу по антипаразитарной очистке

а что за паразитов у Вас высеяли, если не секрет? 

Роман написал:
Вопрос у меня такой: учитывать ли в общем подсчёте углеводов те, что входят в состав овощи/фрукты/зелень или как-то можно подразделять виды углеводов ? Если да - то как здесь из подсчёта исключить "плохие" углеводы?

клетчатка не учитывается, т.к. она не усваивается в ЖКТ. Тут на МЗР она вынесены в отдельную графу. Все остальные углеводы усваиваются и попадают к нам в форме Глюкозы. Какие-то быстрей, какие-то медленнее перевариваются и усваиваются. Скажу по простому, - в овощах "полезные" углеводы, а во фруктах чуть менее полезные и особенно в сладких, т.к. очень быстро усваиваются. Вы посмотрите видео "как начать кето", - там совсем всё подробно с картинками  что и как надо есть.

Юджин (кето+ИГ), Евгений , благодарю за такие развёрнутые ответы!
Цель моего сыроедения - просто по поступавшей в течении какого-то времени информации пришёл к убеждению, что человек  - это плоДоядное животное, а не хищник, что он более приспособлен к "живой" растительной пище, чем к животной, как хищники. Расчёт на то, что более короткие пептидные цепи из растительной пищи будут более полно расщепляться до аминокислот, нежели длинные из животной пищи. А сырое ("живое" питание в расчёте на эффект аутолиза, который вроде позволяет меньше напрягать поджелудочную железу.
Про паразитов: какие - конкретно сказать не могу, просто на Ютубе сказали, что они есть у всех, надо бежать и чиститься, вот я и побежал  На Ютубе же врать не будут!  
Сыроедить начал в прошлом июне, чуть позже подключил ИГ - после 16:00 ни-ни. да ещё по средам сделал полностью "сухое" суточное голодание  
В целом эффектом доволен - сбросил 50 кг, избавился от гипертонии (был официальный диагноз даже ). Сейчас на спорт потихоньку возвращаюсь... Но на животе и по бокам небольшая прослойка жировая осталась, не уходит даже при практиках (условного) голодания. Она практически незаметна глазу, но я-то про неё знаю!  Да и просто интересно стало - что ещё можно сделать при помощи управления своим питанием  Так же есть определённые подозрения на "жирную" печень и инсулинорезистентность - надо бы проверить это по анализам, сберусь как-нибудь, наверое - хочу померять B12, инсулин, гомоцистеин и т.д.
Про риски длительного сыроедения: да, я наслышан про это, думаю что они имеют под собой основания - сыроедение бывает разным, есть товарищи которые вообще монофруктоеды и это тоже сыроеды считаются  Посмотрим, я помню про все эти доводы и если почувствую, что что-то начинает идти не так, то. конечно, буду искать и устранять причину вплоть до полного отказа от жёсткого сыроедения, но думаю, 1 год - это вообще ещё не срок. Осенью я пропил курс метилкоболамина (В12), сейчас принимаю Green Craft Proteins (аминокислоты), но вообще-то это пока на прокачке, а так вообще-то хотелось бы уйти от зависимости от произведённых продуктов, починить печень, чтобы автономно всё создавать внутри  . Посмотрим...
Видео "Как начать кето?" - отличное, думаю, ещё не раз к нему вернусь, кстати, большая благодарность Вам, за то, что несёте свет в массы по этой теме !  Начало у меня похоже как и у Вас получилось: убрал (за одно с молочкой и животноводством) все быстрые сахара, мучное, сладкое и т.д., ввёл ИГ. Активный спорт подключаю сейчас, потому что сначала решил пройти курс лечебного голодания, чтобы ткани лучше "дышали" - сейчас заканчиваю его (там очень длинный курс, на несколько месяцев). Сейчас побегал немного - чувствую, что "дыхалка " намного лучше стала!!! 
По углеводам пока остаётся вопросик: с одной стороны я понял. что всё что не клетчатка - превращается у нас в глюкозу, а с другой стороны Вы пишите, что овощные углеводы - "хорошие".  Так нужно ли мне менять рацион, чтобы снижать эти "хорошие" углеводы из овощей под планку (относительных) 50 г. в день или нет ?   
Благодарю Вас!

Роман написал:
Расчёт на то, что более короткие пептидные цепи из растительной пищи будут более полно расщепляться до аминокислот

Вы посмотрите у меня есть видео про белковые диеты и там на основе исследований сделан вывод, что белок нужен животный и растительный, но даже из базового мед. обучения известно, что есть незаменимые аминокислоты, которых примерно в 10 раз меньше в растительной пище и только в Сое есть полный набор, но меньше мяса в 10 раз. Так что растительная пища нужна. Можно ведь добавить, к примеру, яйца или рыбу, которая очень полезна из-за наличия в ней незаменимых жирных кислот без которых не будет полноценных липопротеиновых комплексов и много чего ещё. Веганства или сыроедение хороши, но на непродолжительный срок. Это как голодание, которое полезно в меру, а иначе смерть. 

Роман написал:
В целом эффектом доволен - сбросил 50 кг, избавился от гипертонии

Вы молодец. Очень круто! 

Роман написал:
Сейчас на спорт потихоньку возвращаюсь... Но на животе и по бокам небольшая прослойка жировая осталась, не уходит даже при практиках (условного) голодания.

Не всё сразу. У меня на животе капля жирка есть, которую не видно, но она есть, а на боках первый год было видно, а потом раз - смотрю и нет ничего. Но лично мне важней своё самочувствие и физические возможности, которые капитально укрепились за те 2 года, что я меняю себя. И у Вас всё получится...

Роман написал:
Сейчас побегал немного - чувствую, что "дыхалка " намного лучше стала!!! 

на тему бега скоро сделаю видео, т.к. сам всю жизнь делал это неправильно и только сейчас понял как надо...

Роман написал:
Так нужно ли мне менять рацион, чтобы снижать эти "хорошие" углеводы из овощей под планку (относительных) 50 г. в день или нет ?

да овощи спокойно оставьте, но всё равно надо сделать так, что бы было менее 10% углеводов от общей калорийности для Вашего веса. Для меня сейчас это около 50 грамм.
Суть кето в отличии от любой низкокалорийной диеты, - то, что Вы худеете и лечите свой организм, т.к. у кетонов выраженный лечебный эффект по отношению к нервной ткани и некоторым другим... И к тому же не теряете белок, что зачастую характерно для низкокалорийных диет. И вишенка на торте, - на кето совсем нет зажоров и безумной тяги к еде...

Роман, это ваш обычный рацион, я про смузи 4 раза в день?

Jantar, Добрый день, нет там не 4 раза в день, там 4 стакана за завтраком  Это я всё никак не приноровлюсь делать объём стакана на 2, его долго хранить не стоит, желательно весь объём в течении дня "приговорить", но т.к. есть ещё и другая еда, то получается "приговаривать" его надо весь во время завтрака. Думаю, скоро приноровлюсь делать на пару стаканов, А так да, завтрак - это зелёный смузи каждый день