sigma777

01.08.2014 20:38

Что приготовить из яблок?

Народ, что можно приготовить из яблок?

Яблок очень много - минимум 7-10 кило, все не съедим, а пропадут жалко будет. Компоты-варенья отпадают - мы их не едим. А больше вариантов утилизировать такое количество яблок я не знаю.

Из техники есть только плитка и простая мультиварка.

Сергей scr 01.08.2014 20:39

можно вино приготовить))) тоже полно яблок в этом году, изучаю полезные рецепты

sigma777 01.08.2014 20:41

Они мне кажется для вина не очень подойдут. Рыхловатые и нет кислинки. Про сидр мы думали С улыбкой

Сергей (a.k.a. Сергей) 01.08.2014 20:41

Что не съедите, то просто понадкусывайте! Подмигиваю

sigma777 01.08.2014 20:43

Сергей (a.k.a. Сергей), понадкусывать - тоже лопнешь С улыбкой

Ольга 01.08.2014 20:44

Соковыжималки тоже нет? Сушить на солнце - потом можно сушеные как конфеты есть, но чистить-резать замучаешься Печально

Сергей scr написал:
можно вино приготовить

У меня мама давно-давно делала, и представляешь и меня от него жутко болело под ключицей, даже не знаю почему. Так они с папой и попили С улыбкой

sigma777 01.08.2014 20:45

http://perfectfood.ru/2013/02/domashnyaya-pastila-iz-yablok-recept-s-foto/ - вот такой рецепт пока нашла

sigma777 01.08.2014 20:46

Ольга Бостан, сушить - это оставили на крайний вариант С улыбкой

Сергей scr 01.08.2014 20:46

Ольга Бостан, тебе, наверное, в чашку чего-то подсыпали, чтоб ты у папы тару не осушала Широкая улыбка

Любовь 01.08.2014 20:53

Из яблок можно сделать пастилу впрок - на зиму.. И полезно и калорий мало, если сахара сахару положить поменьше... Вкуснятина!!!

Ольга 01.08.2014 20:59

Любовь Щур, вот кстати да!

sigma777 01.08.2014 21:08

Татьяна Панкова, не едим мы повидло-варенья. Не идет как-то.

Joy Toy 01.08.2014 22:56

Вырезать серединку с косточками, порезать дольками и в морозильник. Зимой, когда их не будет в таком кол-ве сварить ЖИВОЙ компотик. Мы по такой схеме еще и малину, смородину с абрикосами храним. И даже второй холодильник для этих нужд поставили. Иногда просто разморозив добавляем в творог. Зима, а у тебя творог с клубникой... Подмигиваю

Отлично они подходят для домашней выпечки.

Рони 01.08.2014 23:22

можно мармелад

Пятачок 01.08.2014 23:58

можно попробовать засушить - нарезать мелкими дольками и если есть специальная сушилка то на ней, если нет, то на солнечном месте. мы раньше в русской печке сушили, но в городе конечно такого нету( а ещё можно родственникам раздать по пакетику)) и не пропадет и людям приятно

Пятачок 01.08.2014 23:58

кстати, очень вкусно получаются печеные яблочки - в обычной духовке)

Н@стасья П. 21.08.2014 02:33

Joy Toy, никогда не замораживала яблоки! но хочу попробовать! только вот не знаю, после разморозки дольки в кашицу случайно не превращаются?

ЛанаСвет Живая 21.08.2014 07:11

Может пюре яблочное - вкуснятина, и это не компот и не варенье!

Joy Toy 21.08.2014 10:08

Анастасия, Мы компот варим без разморозки - в кипящей воде яблоки оказываются сразу. Для выпечки или как наполнитель в десерт, неважно как будет держать форму долька после разморозки. Вообще качество "после" завист от скорости изначальной заморозки. Подмигиваю

Мы белые и пушистые 21.08.2014 10:17

у меня в рецептах есть рецепт "Повидло", получается очень вкусно

Ольга Я 21.08.2014 11:44

испечь шарлотку, остальное заморозить и радовать себя компотами, я все что фруктово-ягодное остается морожу и в компот, муж и дите рады

sigma777 21.08.2014 12:38

Да в этом-то и проблема. Компоты-повидлы-джемы-варенья никто из нас не ест С улыбкой

Морозить тоже не вариант. Т.к. 1) яблоки любим свежие, а морожено-размороженные уже не то; 2) много не наморозишь, т.к. хранить негде; 3) кабачок в морозилке еще с того года остался, так что это тоже говорит о том, как мы к заморозке относимся С улыбкой

Но проблему уже решили. Часть раздали. Часть перетерла на пастилу, сейчас сушится. Посмотрю, что выйдет.