Яна
30.04.2022 12:53
Говяжий бифштекс из фарша
Калорийность - 348.9 кКал; белки - 23.2 г; жиры - 27.6 г; углеводы - 0.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 1000 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Простые вкусные котлеты из говяжьего фарша. Без лишних
ингредиентов. Подходит для кето-диеты.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ингредиенты перемешать. Фарш отбить до эластичного состояния. Около
15 минут. Я отбиваю о стенки кастрюли.
Шаг 2.
Сформировать котлетки. Лучше тонкие и большие. Так они лучше
прожариваются.
Шаг 3.
Сковороду смажьте кокосовым (либо другим) маслом. Жарьте котлеты до
готовности. Я дарю на медленном огне до образования корочки.
Шаг 4.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 348.9 кКал | 20.72% | |
| Белки | 23.2 г | 30.53% | |
| Жиры | 27.6 г | 49.29% | |
| Углеводы | 0.2 г | 0.09% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 45.6 г | 2.01% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
0.6%
b-car
0%
В1
3.9%
B2
11.3%
Холин
15.2%
B5
13.5%
B6
21.8%
B9
2.4%
B12
96%
C
~
D
1.4%
E
1.6%
H
~
вит.К
2.6%
PP
28.5%
Калий
14.8%
Ca
3.3%
Si
~
Mg
6%
Na
67%
P
26.9%
Cl
52.4%
Fe
15.1%
I
~
Co
3%
Mn
3.5%
Cu
9.3%
Mo
3.2%
Se
36.7%
F
0%
Cr
~
Zn
47%
2
7
Алексей
30.04.2022 13:27
Вот это кулинарный шедевр. Рецепт кипячёной воды будет?
Лиза
18.05.2022 07:20
Интересный рецепт 😃 а зачем отбивать фарш?!
Валентина Николаевна
18.05.2022 07:40
Спасибо за рецепт! 
Точно пригодится.
Точно пригодится.
Яна
18.05.2022 12:17
Клара
Клёст, он становится эластичным комком. В итоге котлета не
разваливается 🙂
Яна
18.05.2022 12:18
Валентина
Николаевна, пожалуйста 😊 на кето сложные блюда ещё не пробовала
делать. Самое сложное по составу - салат из разных овощей и соусов
🤭
Новые рецепты
Суп с чечевицей и грибами
38.7
3
0.8
5
18
Блинчики бархатные
221.1
7.9
5.6
34.6
5
Пирог заливной с капустой
160.2
8
6.9
16.6
8
Интересные блоги
05-11-2025
Добрый день!
На МЗР с 04.08.2025.
Решила `выйти из...
07-11-2025
Крик о помощи. Как вы снимаете стресс?
Оставляйте идеи и собственные наблюдения, пожалуйс...
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
Лучшие рационы
