Майонез `Дюкана`

Калорийность - 35.6 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 0.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	500 г
Уксус 9%	15 г
Горчичный порошок	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г
минеральное масло	100 г
Вода	50 г
стевиозид	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Время подготовки: 10 минут.

Atkinsbars snaks chocolate candies:
Blood Sugar Support products:
Diet, Weight Loss:
Dukan diet products:
Low carb products:
Low fat products:
PB2 Powdered Peanut Butter:
Protein (whey, egg white, vegetarian: pea, hemp, rice, soy):
Quest nutrition:
Sport food:
Superfoods:
Sweeteners (honey, coconut sugar, molasses, fructose, maple syrup, agave nectar, stevia, xylitol & other):
Stevia

Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты на 4 порций:

3 желтка куриных яиц;
Горчица, две чайные ложки;
Чайная ложечка уксуса;
Вазелиновое масло ( ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЕМ )75 грамм;
Укроп, соль, перец.

Укроп очень мелко нарезается, после чего все ингредиенты, за исключением вазелинового масла, смешиваются вместе. Перемешивать их необходимо при помощи миксера на медленной скорости и все время тоненькой струйкой подливать масло. Спустя минуту-две скорость взбивания необходимо увеличить, и так же подавая масло, взбивать до тех пор, пока не получится густая почти белая масса.
http://sportswiki.ru

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.6 кКал	2.11%
	Белки	8.4 г	11.05%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	0.3 г	0.14%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	73 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

0.1%

25.2%

Холин

5.7%

3.5%

0.4%

0.2%

B12

0.2%

10.3%

вит.К

Калий

4.7%

1.6%

2.6%

54.4%

3.4%

43.6%

2.5%

3.4%

9.5%

0.4%

4.2%

6.5%

0.2%

4.4%

1.5%

Bad Mad 22.10.2013 07:15

Интересный рецепт, надо взять на заметку, но думаю его нужно очень аккуратно в еду, а то ж так можно ведь и переехать жить в маленькую комнатку С улыбкой