Яичный желток куриный | 60 г |
Масло оливковое | 400 г |
Горчица столовая | 10 г |
Сахар-песок | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Уксус 9% | 15 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 770.3 кКал | 45.74% | |
Белки | 2 г | 2.63% | |
Жиры | 83.5 г | 149.11% | |
Углеводы | 2.5 г | 1.14% | |
Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
Вода | 10 г | 0.44% |
Наименование продуктов |
В чайном стакане |
В граненом стакане |
В столовой ложке |
В чайной ложке |
Вода |
250 |
200 |
18 |
5 |
Арахис очищенный |
175 |
140 |
25 |
8 |
Варенье |
330 |
270 |
50 |
17 |
Вишня свежая |
190 |
150 |
30 |
* |
Желатин в порошке |
* |
* |
15 |
5 |
Изюм |
190 |
155 |
25 |
7 |
Порошок какао |
* |
* |
25 |
9 |
Кислота лимонная (кр.) |
* |
* |
25 |
8 |
Клубника свежая |
150 |
120 |
25 |
* |
Корица молотая |
* |
* |
20 |
8 |
Кофе молотый |
* |
* |
20 |
7 |
Крупа гречневая |
210 |
165 |
25 |
7 |
Кукурузная мука |
160 |
130 |
30 |
10 |
Ликер |
* |
* |
20 |
7 |
Мак |
* |
135 |
18 |
5 |
Малина свежая |
140 |
110 |
20 |
* |
Маргарин растопленный |
230 |
180 |
15 |
4 |
Масло животное растопленное |
240 |
185 |
17 |
5 |
Миндаль (ядро) |
160 |
130 |
30 |
10 |
Молоко сгущенное |
* |
* |
30 |
12 |
Молоко сухое |
120 |
100 |
20 |
5 |
Молоко цельное |
255 |
204 |
18 |
5 |
Мука картофельная |
180 |
150 |
30 |
10 |
Мука пшеничная (1с.) |
160 |
130 |
30 |
10 |
Орех фундук (ядро) |
170 |
130 |
30 |
10 |
Перец молотый |
* |
* |
* |
5 |
Пюре земляничное и др. |
350 |
290 |
50 |
17 |
Саго |
180 |
160 |
20 |
6 |
Рис |
240 |
180 |
30 |
10 |
Сахар пиленый |
200 |
140 |
* |
* |
Сахарный песок |
230 |
180 |
25 |
10 |
Сахарная пудра |
180 |
140 |
25 |
10 |
Сливки |
250 |
200 |
14 |
5 |
Сметана |
250 |
210 |
25 |
10 |
Сода питьевая |
* |
* |
28 |
12 |
Уксус |
* |
* |
15 |
5 |
Соль |
* |
* |
30 |
10 |
Хлопья кукурузные |
50 |
40 |
7 |
2 |
Хлопья овсяные |
100 |
80 |
14 |
4 |
Хлопья пшеничные |
60 |
50 |
9 |
2 |
Черная смородина |
180 |
130 |
30 |
* |
Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
Макроэлементы | Биологическое действие | Возможные заболевания при дефиците |
Пищевые продукты | Средняя суточная потребность для взрослых* м/ж |
Максимально допустимая суточная доза** |
Кальций | Образование костной ткани, формирование зубов, процесс свертывания крови, нервно-мышечная проводимость |
Остеопороз, судороги | Молоко и молочные продукты | 1000/1000 мг | 2500 |
Фосфор | Элемент органических соединений, буферных растворов; образование костной ткани, трансформация энергии |
Нарушения роста, костные деформации, рахит, остеомаляция |
Молоко,молочные продукты, мясо, рыба |
700/700 мг | 4000 |
Магний | Образование костной ткани, формирование зубов; нервно-мышечная проводимость; кофермент в углеводном и белковом обменах компонент внутриклеточной жидкости |
Апатия, зуд, мышечная дистрофия и судороги; заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушение сердечного ритма |
Продукты из муки грубого помола, орехи, бобовые, зеленые овощи |
350/300мг | 350 мг |
Натрий | Важнейший компонент межклеточной жидкости, поддерживающий осмотическое давление; кислотно-щелочное равновесие; передача нервного импульса |
Гипотония, тахикардия, мышечные судороги |
Пищевая соль | 550/550 мг | нет данных |
Калий | Важнейший компонент внутриклеточной жидкости; кислотно-щелочное равновесие, мышечная деятельность; синтез белков и гликогена |
Мышечная дистрофия, паралич мышц, нарушение передачи нервного импульса, сердечного ритма |
Сухофрукты, бобовые, картофель, дрожжи |
2000/2000 мг | нет данных |
Микроэлементы | Биологическое действие | Возможные заболевания при дефиците |
Пищевые продукты | Средняя суточная потребность для взрослых* м/ж |
Максимально допустимая суточная доза** |
Железо | В составе гемоглобина; в составе цитохромов, участников окислительных процессов в клетках |
Нарушение эритропоэза (образования эритроцитов), анемия, нарушение роста, истощение |
Бобовые, мясо, грибы, продукты из муки грубого помола |
10/15 мг | 45 мг, беременность и кормление - 60 мг |
Йод | Компонент гормонов щитовидной железы |
Базедова болезнь, замедление развития центральной нервной системы |
Рыба, устрицы, водоросли , внутренности животных, яйца |
200/150 мкг | 1,1 мг |
Фтор | Образование зубной эмали, костной ткани |
Нарушения роста; нарушения процесса минерализации |
Рыба, соя, лесные орехи |
3,8/3,1 мг | 10 мг |
Цинк | Компонент более чем ста ферментов; перенос двуокиси углерода; стабильность биологических мембран; заживление ран |
Нарушение роста, плохое заживление ран, отсутствие аппетита, нарушение вкуса |
Зерна злаковых, мясо, внутренности животных, молочные продукты |
10/7,0 мг | 40 мг |
Селен | Существенная часть ферментной системы - глутатион- пероксидазы, защищающей биологические мембраны от повреждающего действия свободных радикалов; функции щитовидной железы; иммунитет |
Анемия, кардиомиопатия, нарушения роста и образование костной ткани |
Рыба, мясо, внутренности животных, орехи |
30-70/30-70 мкг | FNB 400 мкг SCF 300 мкг |
Медь | Механизмы ферментного катализа; перенос электронов; взаимодействие с железом |
Крайне редко - анемия |
Печень, бобовые, морепродукты, продукты из муки грубого помола |
1,0-1,5/1,0-1,5 мг мг | 10 мг |
Марганец | Механизмы ферментного катализа |
Неизвестны | Орехи, зерна злаковых, бобовые, листовые овощи |
2,0-5,0/2,0-5,0 мг | 11 мг |
Хром | Углеводный обмен | Изменение уровня глюкозы в крови |
Мясо, печень, яйца, помидоры, овсяные хлопья, кочанный салат, грибы |
30-100/30-100 мкг | нет данных |
Молибден | Механизмы ферментного ; перенос электронов |
Крайне редко - нарушение обмена серосодержащих аминокислот; нарушения функций нервной системы |
Бобовые, злаковые |
50-100/50-100 мкг | 2 мг |
Витамины | Сут. потребность берем/лакт |
Витрум Пренатал | Витрум Пренатал Форте | АлфаВИТ Мамино здоровье |
Матерна (розовые таб) |
Прегнавит | Элевит Пронаталь | Олиговит | Ледис Формула |
Витамин A | 1000/1200 МЕ | 4000 МЕ | 2500 МЕ | 1500 МЕ | 3000 МЕ | 1,2 мг (4000 МЕ) | 5000 МЕ | 4000 МЕ | |
Бета-каротин | 1500 МЕ | 2500 МЕ | 6 мг (2100 МЕ) | 1500 МЕ | |||||
Витамин Е | 30 мг | 11 мг | 30 мг | 12 мг | 30 мг | 10 мг | 15 мг | 12,5 мг | 11 мг |
Витамин Д | 400 МЕ | 400 МЕ | 400 МЕ | 400 МЕ | 250 МЕ | 200 МЕ | 12,5 мкг (500 МЕ) | 500 МЕ | 400 МЕ (Д2) |
Витамин С | 70/95 мг | 100 мг | 120 мг | 110 мг | 100 мг | 75 мг | 100 мг | 100 мг | 100 мг |
Витамин В1 | 1,7/1,9 мг | 1,5 мг | 3 мг | 1,7 мг | 3 мг | 1,5 мг | 1,6 мг | 5 мг | 1,5 мг |
Витамин В2 | 1,6 мг | 1,7 мг | 3,4 мг | 1,8 мг | 3,4 мг | 2,5 мг | 1,8 мг | 5 мг | 1,7 мг |
Никотинамид | 20 мг | 18 мг | 20 мг | 19 мг | 20 мг | 15 мг | 19 мг | 50 мг | 18 мг |
Витамин В6 | 2,1 мг | 2,6 мг | 10 мг | 2,3 мг | 10 мг | 5 мг | 2,6 мг | 2,5 мг | 2,6 мг |
Витамин В12 | 4 мкг | 4 мкг | 12 мкг | 4 мкг | 12 мкг | 5 мкг | 2,5 мкг | 4 мкг | |
Фолиевая кислота | 3-4 мг | 0,8 мг | 0,8 мг | 0,6 мг | 1 мг | 0,75 мг | 0,8 мг | 0,8 мг | |
Биотин | 300-100 мкг | 30 мкг | 60 мкг | 30 мкг | 200 мкг | ||||
Пантотеновая кислота | 4-7 мг | 10 мг | 7 мг | 10 мг | 10 мг | 10 мг | 10 мг | ||
Железо | 60 мг | 60 мг (фумарат) | 60 мг | 33 мг | 60 мг | 30 мг | 60 мг | 10 мг (сульфат) | 60 мг |
Кальций | 1000 мг | 200 мг (карбонат) | 200 мг | 200 мг | 250 мг (карбонат) | 6,51 мг (лактат) + 250 мг (фосфат) |
125 мг | 200 мг (фосфат) | 200 мг |
Цинк | 10 мг | 25 мг (оксид) | 25 мг | 25 мг | 25 мг | 7,5 мг | 0,75 мг | 25 мг | |
Йод | 200 мкг | 200 мкг | 150 мкг | 150 мкг | 150 мкг | ||||
Магний | 300 мг | 25 мг | 30 мг | 50 мг | 100 мг | 3 мг (оксид) | |||
Фосфор | 700 мг | 100 мг | 250 мг (см. кальция фосфат) |
125 мг | 200 мг (см. кальций) | ||||
Медь | 1,5 мг | 2 мг | 2 мг | 2 мг (оксид) | 1 мг | 0,5 мг (сульфат) | |||
Марганец | 5 мг | 5 мг | 2,5 мг | 5 мг | 1 мг | 0,5 мг (сульфат) | |||
Хром | 30-100 мкг | 25 мкг | 25 мкг | 25 мкг | |||||
Молибден | 100 мкг | 25 мкг | 250 мкг | 25 мкг | 0,1 мг | ||||
Кобальт | 0,05 мг (сульфат) | ||||||||
Фтор | 3,8 мг | 0,5 мг | |||||||
Селен | 30-70 мкг | 20 мкг | 40 мкг | 25 мкг | |||||
Калий | 2000 мг | 2,5 мг | |||||||
Витамин К | 50 мкг |
|
Яичный белок куриный | 300 г |
Яичный желток куриный | 10 г |
куриное филе вареное | 748 г |
Вода | 1000 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Агар пищевой | 5 г |
Пищевая сода | 5 г |
Кардамон | 3 г |
Отруби ржаные | 36 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 60.4 кКал | 3.59% | |
Белки | 12.6 г | 16.58% | |
Жиры | 0.8 г | 1.43% | |
Углеводы | 0.6 г | 0.27% | |
Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
Вода | 84 г | 3.7% |