Сделала сегодня творожно-банановую запеканку в духовке. Знаю все
составляющие. Попыталась записать в дневник. Такой запеканки не
нашла в базе. Попыталась сама составить "свой рецепт". Но проблема
заключается, что я не могу посчитать КБЖУ и витамины. Как считать
КБЖУ, подскажите.
А вот такой рецепт:
Творог 5 % - 200 гр
Манка - столовая ложка (18-20 гр)
Молоко 2,5 % - 50 гр
Мука пшеничная в/с - 25 гр
Банан спелый 1 шт (110 гр)
Яйцо куриное 1 шт (65 гр)
Сахар столовая ложка без верха (20 гр) - можно не
добавлять
Корица по вкусу
щепотка соли (для усиления вкуса)
можно добавить разрыхлитель
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Манку замачиваем в горячем молоке на 10 мин.
Смешиваем в миске все ингредиенты с добавлением резанного банана,
до однородной массы (я мешаю блендером).
Вливаем манку. Все размешиваю до однородности и разливаю по формам
для запекания (я наливаю в несколько силиконовых форм, можно и в
одну).
Выпекаем 35 - 40 мин.
Очень вкусно с натуральным йогуртом, сметаной, кефиром. И просто с
чаем/кофе.
