Овсянка на завтрак

Овсянка, сэр!🤭

Спасибо! Не могу есть овсянку на воде. Не лезет)  И яблоки не люблю. А вот такой вариант надо попробовать! Только без кураги, заменю, пожалуй, на грушу.  Просто находка, а не рецепт! 

Елена, мне вот тоже просто на воде не нравится. И на молоке не хочется, стараюсь обходиться кисло-молочными продуктами, дозирую лактозу. А вот с фруктами вполне съедобно и нескучно.
Особенно с орехами и сыром вприкуску. Ну, и кофе, как же утро без кофе.))

В следующий раз попробую с грушей, спасибо за идею!

Женя, 😁😋👌

Елена, С черносливом ещё можно.

Анна, я раньше терпеть не могла овсянку, и ела многозлаковые кашки. А потом попривыкла - варю просто на воде без соли и сладости, но ем вприкуску с сыром и яйцом. Особенно вкусно получается если сыр  зелёной или голубой плесенью, он придаёт остроту, и пресность кашки уже не так напрягает

Женя, да, как вариант! 

Есть в продаже смеси типа "6 злаков", "5 злаков", и так далее. В них смесь овсяных хлопьев с другими зерновыми культурами. Мне такие больше заходят.Классически с утра в кашу добавляю или изюм, или чернослив (мелко режу его ножом). И молоко + вода. Молоко вкус добавляет к каше. Варю минут 5 на мелком огне.

Анна Моррей, мне нравится залить кефиром на ночь, добавить чернослив какао и муку кунжута. Завтрак готов. Геркулес 50 гр, кефира 200 гр. Остальное по вкусу.

Людамила, Ещё вкусно, когда в конце варки добавить сырое яйцо, можно два. Получается нежная кашка.

Alexey Bu, у меня сын несколько лет, готов был есть такие каши на завтрак, обед и ужин, просто кашу залить кипятком, посолить и добавить сливочное масло.

Надежда Хлебникова, О, интересно, надо будет попробовать!

Надежда Хлебникова, пью кефир на обед не более 60 грамм, ограничиваю лактозу, чтобы не полнеть.

Alexey Bu, молоко не пью совсем, ограничиваю лактозу.
Чернослив, изюм не люблю.
Хлопья "5-6 злаков" раньше брала. Отказалась в пользу чистой овсянки длительной варки, потому что в день ем несколько круп. На обед будет гречка на гарнир, на перекус пирог-манник. На завтрак для красоты кожи и стабильной нервной системы нужна чистая овсянка, сэр.

В смешанном виде крупы перебивают полезность друг друга, к тому же подвергаются дополнительной обработки, что сильно снижает их полезность, в отличие от цельных круп.
Например, овсянка и гречка у меня разделены между приемами пищи в 4-5 часов. Овсянка содержит кальций, а гречка богата железом.
Эти два полезных элемента вместе не усваиваются, пользы нет, только пустые калории.

Поэтому желательно употреблять не хлопья, а крупы в разные приемы пищи. Причем, варить кашу не менее 20 минут до полной готовности.

Людамила, А ещё иногда добавляю 0,5 чл корицы.

Надежда Хлебникова, спасибо за рецепт

А я люблю больше резаный овес. Правда, варю вечером (минут 30 в микре минимум, чем дольше - тем гуще будет, с "соплями" + ночь в холодильнике постоит и к утру "доходит". Молоком/водой разбавить, можно ягоды добавить, подогреть и готово  из 20г крупы получается около 250г каши средней густоты

Зайчатина, где покупаете резаный овес?

Анна  Моррей, mylyn paras называется steel cut oats, в 5ке бывает, в перекрестке, в Метро

https://www.wildberries.ru/catalog/16839596/detail.aspx?targetUrl=SN

Зайчатина, нашла в Перекрестке, спасибо за наводку! Надо заменить, конечно.

Анна  Моррей, вот это вот вообще не поняла. Какая связь между молочкой и полнением?)

Зайчатина, лактоза.

Анна  Моррей, а исследования есть которые говорят о том что потребление лактозы (при том что рацион в рамках калорийности) ведет к набору веса?

Анна  Моррей, ну это на любителя, да. Я просто не готов на готовку тратить больше 10 минут... вообще вся пища у меня оптимизирована, что бы время на приготовление занимало 10-15 минут, не больше.

Зайчатина, для меня в качестве живого примера - Лобода.
Ее нет - сахару, глютену и лактозе.
От сахара я совсем отказалась, от хлебо-булочных изделий тоже полностью отказалась.
Молочку оставила в виде творога не более 150 грамм, кефира до 100 грамм, сыра до 30 грамм ежедневно.
Глютен оставила в крупе - овсянка, манка, но там он с пониженным содержанием ГИ. Ещё немного муки в/с в своей выпечке, например, 100 грамм на 1 кг готового изделия.
Так живу больше двух месяцев, вполне комфортно и неплохо отражается на фигуре.

Анна  Моррей, вот тут например 90 диетящихся и занимающихся спортом женщин на 3 группы поделили, первая ела нормально белка и мало молочки, вторая нормально белка и нормально молочки, а третья и того и другого дофига. При том что дефицит у всех одинаковый был и тренировались одинаково. Те кто ел много протеина и молочки сохранили больше всех мышц, потеряли больше всех жира и улучшили силовые показатели значительно лучше первых 2х групп)

Зайчатина, возможно, но у меня нет цели накачать гору мускулатуры и таскать штангу по 50 кг и весить при этом, как чугунный мост. 😁
У нас в зале видела девушек, одна ляха которых больше, чем моя талия. Такое тело не хочу. ))
Моя цель - красивая изящная женственная фигурка.
К тому же, ем мясо или рыбу каждый день, как основной источник белка.

Анна Моррей, там речь о количестве повторов до отказа) и упражнения типа скручивания и приседаний, т.к. не о бодибилдинге речь, а о женщинах с избыточным весом, которые худеют с ограничением калоража и занятиями спортом.

Это всё к тому, что молочка даже в больших количествах не влияет на фигуру отрицательно

Но раз Вам комфортно ее "ограничивать" - переубеждать не стремлюсь)

Про глютен молчу, сахар - почему бы нет, если не в ущерб нормальной еде (и в рамках калорийности), ну и кто как переносит ещё.

Зайчатина, Спасибо, не знала, а овёс есть, попробую. Брала когда то почки лечить, лежит.

Alexey Bu, как у Вас это получается? Что готовите?

Мартинка, ну в смысле что?Пример 1. В ковш взвешиваю 80 г круповой смеси (овсянка, гречневые, пшеничные хлопья и еще какие-то). Кидаю 30 изюма, или режу чернослив. Заливаю 180г молока. В это время уже кипит кастрюля, в которой будут вариться куриные сосиски из ВкусВилл-а. И уже стоит на газу гейзерная кофеварка. Ну все - вот оно 5-10 минут все поварится и готово.Пример 2. У меня заранее в большой емкости нарезана зелень (на неделю примерно, в холодильнике норм стоит, если не заправлять ничем). Лук, кинза, листы капусты, шпинат и так далее. Достаю из холодильника, сыплю в тарелку, режу на весу помидорину, огурец, брокколи. И кромсаю яйца например (сами сварились по таймеру в пароварке). Добавляю сметаны. Прекрасный салат.Пример 3: В мультиварку засыпал киноа, приправы, воду, поставил таймер на 35 минут. Рядом запустил или пароварку с таймером - в ней котлетосы например... или в духовку поставил курятину в сметанно-соевом соусе запекаться (тоже 35 минут). Таймеры включил, ушел заниматься своими делами. Таймеры прозвенели - пришел трапезничать.Ну и так далее).

Alexey Bu, а, ну так. Я уж подумала, что ваши блюда все не более 10 минут готовятся.

Мартинка, речь же идет о затрате моего времени. Если я поставил мультиварку/пароварку на таймер - мое время не тратится. Я спокойно ушел делать что-то другое.

Alexey Bu, как всё оптимизировано, класс!
Сразу видно хватку инженера-технаря.))

Тоже стараюсь тратить на кухонные процессы поменьше времени. Но у меня акценты немного смещены в стороны заготовок полуфабрикатов.
Делаю и замораживаю фарш, тесто, готовую еду, чтобы в случае рабочих авралов, можно было сразу съесть.
Магазинные готовые продукты или полуфабрикаты, кроме молочки, стараюсь не покупать.

Еще заменила мультиварку на 4х-конфорочную плиту с газовой духовкой. Теперь за 1,5 часа времени можно приготовить 3-4 блюда одновременно. Приготовление пищи на газу гораздо быстрее, чем на электричестве.

К тому же, под настроение, могу зависнуть на кухне, чем-нибудь заморочиться вкусненьким, например, осетинскими пирогами. Или новым тортом.
После нескольких суток в обнимку с ноутбуком, возня на кухне мне доставляет удовольствие. 😃