Тефтели из свинины

Калорийность - 131 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 12.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Тушение)	400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	500 г
Морковь (Тушение)	150 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный	300 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Вода	1000 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	800 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	800 г
Яйцо куриное (Варка)	170 г
Подсолнечное масло	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Тефтели из свинины и риса в томатной подливке

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сделать фарш из свиной вырезки и лука. Отварить рис круглый до полуготовности. Смешать фарш с рисом, , добавить 2 яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Шаг 2.

Выложить на дно кастрюли капустные листья и слепить шарики-тефтели, уложить. Морковь 2-3 шт. натереть на тёрке, лук 1 шт. порезать, засыпать сверху тефтели. Развести томатный соус водой и залить тефтели. Тушить на медленном огне около часа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131 кКал	7.78%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	12.2 г	5.57%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	72.6 г	3.19%