Торт морковный

1. Взбей миксером яйца с сахаром до плотной пены. Взбивать нужно на протяжении 6–7 минут.

2. Затем добавь к яичной массе соль, растительное масло и натертую на мелкой терке морковь. Аккуратно перемешай лопаткой. После соедини с просеянной мукой специи и разрыхлитель и всыпь к яичной массе. Всё хорошо перемешай.

3. Застели дно формы для запекания пергаментной бумагой и смажь растительным маслом. Переложи в нее тесто, разровняй лопаткой.

4.Выпекай бисквит 40–45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

5. Для крема нужно соединить охлажденную сметану с охлажденным сгущенным молоком и взбивать их миксером на протяжении 4 минут.

6. Затем добавь к крему измельченную цедру половины лимона и, не переставая взбивать, аккуратно вливай лимонный сок. Крем сразу же начнет становиться густым.

7. Разрежь бисквит на два коржа. И смажь весь торт кремом. А сверху укрась измельченными грецкими орехами. Из-за того, что крем очень густой, его можно намазывать красивым пышным слоем и не бояться, ...