Дневник питания за 20.05.2022

Завтрак.
Яичница из 3 яиц со свежими овощами, слабосоленой семгой.
Подушка молодых листьев шпината с морковной соломкой и пророщенными семенами сои.
Помидоры черри отсутствуют в основной базе, записала, как помидор грунтовой.
Синий лук (красный) записан обыычным по той же причине.
Сыр эменталь присутствует на фото, но не ела - упал, поэтому вычеркнула из дневника.

Дневной перекус.
Фруктовый салат без сахара и других добавок.
Каждое утро на завтрак в выходные дни я нарезаю тазик микс фруктов для мюсли, туда идет еще натуральный йогурт 4%, гранола из разных зерен и раздавленных круп с кусочками орехов, миндала и сухофруктов.
Фрукты идут наверх, сверху поливаем медом, финиковым сиропом или клубничным вареньем.
Мне нравится только в чистом виде. Поэтому когда режу спелые фрукты, часто их ем сама.
Не люблю, когда есть яблоко и сливы.
Салат лично для меня такой внушительный источник энергии и эндорфинов.

Обед.
По пятницам готовим тазик рыбного блюда "Храйме", поэтому часто в пятницу на обед у меня храйме из белой рыбы. Мы готовим из филе Принцессы Нила, Нилуса. Не нашла в базе.
Дополняю запечеными овощами - сегодня это батат, кабачок, кольраби и красный лук.
Сегодня у меня еще скумбрия холодного копчения, сельдь соленая и сельдь маринованая.
С понедельника из меню убрали плату соленых средиземноморских рыб, а рыба осталась, вот я и немного пригубила, или правильнее сказать, призубила.

Ужин.
Если можно так назвать.
Кофе с гречнвым хлебцем, мягеим творогом и черносливом.
Горсточка подсолнечных семечек.
Каллорий получилось сегодня чуть меньше минимума, но мне на сегодня достаточно, решила не пихать в себе больше ничего и не уговаривать себя.
По нутриентам, не соточка, конечно, но вполне приемлемо.
Единственное неприятное из всего, плохой баланс калия и натрия, а это могут буть отеки, и набор веса даже при малом каллораже.
Солененькая рыбка во второй половине дня..

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Яйцо куриное (Жарка)	3	227.7	19.1	16.4	1
Вода водопроводная питьевая	0	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Шпинат	100	23	2.9	0.3	2
Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые	10	12.2	1.3	0.7	0.8
Морковь	10	3.5	0.1	0	0.7
Лук репчатый	10	4.1	0.1	0	0.8
Оливки (маслины чёрные). Консервы	5	8.8	0.1	0.8	0.3
Семга соленая	50	101	11.3	6.3	0
Итого	737	407	36	24	11

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Фруктовый салат	300	158.4	2.4	0.9	33.3
Итого	500	158	2	0	33

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Чеснок (Запекание)	10	13	0.6	0	2.6
Батат, картофель сладкий (Запекание)	50	25.9	0.9	0	5.7
Брокколи (На пару)	30	9.9	0.8	0.1	1.2
Кабачок	50	12	0.3	0.2	2.3
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Перец чили зеленый острый	5	2	0.1	0	0.4
Перец сладкий красный (Тушение)	30	7.4	0.4	0	1.4
Нут (турецкий горох)	10	30.9	2	0.4	4.6
Зелень кориандра (кинза), сырая	5	1.2	0.1	0	0
Белая рыба, все виды	100	134	19.1	5.9	0
Кольраби (Запекание)	50	18.2	1.2	0	3.2
Лук репчатый (Запекание)	50	17.8	0.6	0.1	3.5
Скумбрия холодного копчения	10	15	2.3	0.6	0
Сельдь атлантическая жирная	10	24.8	1.8	2	0
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)	10	26.5	1.3	0.4	3.6
Итого	670	345	31	9	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Боржоми	200	0	0	0	0
Подсолнечник, семечки	15	90.1	3.1	7.9	1.6
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Кофе растворимый, сухой	5	5.9	0.8	0.2	0.4
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Творог 5% жирности	20	29	4.2	1	0.6
Чернослив (слива сушеная)	16	41	0.4	0.1	9.2
Итого	696	190	9	10	13
Итого за день	3203	1101	80	45	89

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Натали 20.05.2022 20:47

Вот это рыбная плата. Класс!

Жанеттита 20.05.2022 20:56

Натали, и главное, очень востребована была. Взяли и убрали. А потом хозяин просит, сделай плату, посетитель очень просит, жена беременная.
Сделала. Увидели, как несли. Почему для одних есть, для других нет?
Еще 2 сделала. Новое меню сейчас, я не знаю, лучше ли, но для работы хуже.
Если раньше зелень резали, теперь надо по листикам отрывать, мы в шоке.
Сегодня столько крику было, хозяин прямо приседал, повара одного домой отправил в самом разгаре работы. Но, как говорит моя мама, покричит, на той попе и сядет. Я с ним с 2006 года, знаем друг друга, как облупленные, и тарелками шывряли друг в друга и потом виски пили. Он импульсивный, но незлопамятный, как и я, а люди, которые не знают ни меня, ни его, бывает обижаются.