Вероника
01.06.2025 14:19

Новая цель)) поняла, что являюсь кофеманом, захоте...

Новая цель)) поняла, что являюсь кофеманом, захотела научиться варить вкусный кофе) перелопатила кучу информации, узнала, в чем различие между колумбийским, эфиопским, бразильским кофе. Посмотрела не одно видео, как варят фильтр... Теперь нужно выбирать зерно)) оказывается это тоже искусство!

 3 
 2
Show must go on 01.06.2025 15:24
я тоже хочу разбираться в кофе, а пока различаю только арабику от робусты)
Вероника 05.06.2025 08:08
Ооо.. Там еще и страна, где выращено зерно, очень влияет на вкус.. Где-то ярко выраженная кислинка с цитрусовыми нотами, где-то слабая, с фруктовыми. А есть с горчинкой и нотами шоколада. И еще степень и качество помола, в котором бывает пыль, чем ее меньше, тем лучше.. Сегодня на вб пойду забирать керамическую воронку и фильтры) буду пробовать) кстати, для фильтра нужен кофе светлой обжарки, со сладким послевкусием) наверно, качественный кофе нужно заказывать на специальных сайтах.. В магазинах сложно найти нормальные зерна. Конечно, если прям вот цепляться и заморачиваться)
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги