Печень трески

Помогите, пожалуйста, сохранить открытую банку трески на подольше. Надеюсь, что если все кусочки держать в масле и холодильнике, то удастся их сберечь. Еще есть идея заморозить по порционным кусочкам. Как вы решаете эту проблему? Буду очень благодарна за любые советы!

Наталия 29.03.2022 08:29

У самой раньше была такая проблема, поэтому постою послушаю ..сейчас перестала покупать потомучто не понятно как хранить, а сьесть сразу очень много и калорийно! Хотя мама у меня перекладывает в стеклянную баночку маленькую и хранит в ней.

Hiver 29.03.2022 08:57

В морозилке всё содержимое банки замораживаю. А потом ежедневные порции вилкой или ножом режу.

Лиза 29.03.2022 09:06

Наталия, у нас в семье вообще не заморачиваются, банки с консервами могут по несколько дней открытыми в холодильнике стоять. Понятно, что лучше сразу сьесть, но с печенью трески вообще не вариант.

Лиза 29.03.2022 09:07

Hiver, спасибо, тоже хороший вариант 😃

Светлана К 29.03.2022 09:45

Никаких проблем в сохранении. Перекладываю в стеклянную баночку, такую, чтобы печень была в масле, по возможности. И отлично долго стоит в х-ке. Каждый день по 9 гр достаточно (по МЗР) И масло потом так же по чуть-чуть, когда печень съедена.

Это в консервной банке нельзя хранить, а в стекле в холодильнике отлично стоит.

Юджин (кето+ИГ) 29.03.2022 10:15

Светлана К, грамотный подход! Хорошо

Светлана К 29.03.2022 10:16

Юджин (кето+ИГ), спасибо, Доктор! С улыбкой

Юджин (кето+ИГ) 29.03.2022 10:17

Светлана К, Лопну от смеха!

Мартинка 29.03.2022 10:29

Я в силиконовую форму для льда перекладываю и убираю в морозилку.

Лиза 29.03.2022 10:38

Светлана К, спасибо огромное! Прям кирпич с плеч 😘

Лиза 29.03.2022 10:39

Мартинка, супер! Хороший вариант, если нужно куда-то уехать, например, и точно банка не будет сьедена👍

Надежда 29.03.2022 10:45

Светлана К,так же перекладываю в стеклянную баночку и храню в холодильнике.

Надежда 29.03.2022 10:46

Мартинка,классная идея. и порции можно рассчитать Хорошо

Мартинка 29.03.2022 10:49

Надежда, да, по 7 граммов в одну ячейку выкладываю.

Надежда 29.03.2022 10:52

тоже обязательно попробую так сделать. размораживается быстро?

Ирина 29.03.2022 11:06

Мартинка, а как быстро разворачивается? И сохраняется ли структура печени?

Мартинка 29.03.2022 11:32

Ирина, отходит легко от формы. Это Вы имеете в виду под словом «разворачивается»?
Структура теряется, конечно. Вы не сможете её сохранить, раскладывая в мелкие ячейки, но это не критично. Вкус остаётся тот-же при разморозке. Я достаю 1-2 кусочка и добавляю в салат из овощей. Можно заранее разморозить. Так как это жировой продукт, он быстро тает при комнатной температуре.

Ирина 30.03.2022 00:15

Мартинка, спасибо за ответ.
Не разворачивается 🤦‍♀️ - размораживается хотела написать. Это всё Т9. Исправляет слова как хочет.

Moroshka 09.04.2022 18:00

Я в силиконовые формочки для маффинов раскладываю, и замораживаю. Накануне вечером вытаскиваю одну, она в холодильнике на верхней полке к утру размораживается

Татьяна 09.04.2022 18:18

Я кладу всю печень в прастиковом контейнере в морозилку,и как чуть подморозится,ну так,чтоб можно было резать,нарезаю всю печень на порционные кусочки и там же их и храню,в морозилке.Размораживается кусочек на раз-два.

Татьяна 09.04.2022 18:21

Пробовала и в стеклянной банке в холодильнике хранить.Не особо понравилось.Это если регулярно ее есть,то возможно и хорошо хранится,а если от случая к случаю,как я,то как по мне-не очень.Плюс -в морозилке масло тоже подмерзает и его хорошо мазать потом на хлеб.