Вопросик

Всем привет! Вижу в списках продуктов такие штуки: макароны отварные, по 1-302. Вот это 1-302 что значит? Нигде что-то не могу найти пояснений((( подскажите, пожалуйста!

Лиза 11.03.2022 13:19

Мне тоже интересно что это значит 🙃 А еще интересно кто создатель МЗР 🙂

Натали-Наталья 11.03.2022 13:22

Скорее всего это номер рецепта из сборника рецептур

Ирина1105 11.03.2022 13:27

Натали-Наталья, поковырялась в рецептах, и вроде там нет номеров((((

Натали-Наталья 11.03.2022 13:29

Ирина1105, сборники разные есть,смотря какой автор и год. Но это я предположила.

Светлана К 11.03.2022 13:29

По номеру это рецепты старые для общепита. Данные из справочника Скурихина, внизу каждого продукта написано, при внесении количества.
Брать лучше просто продукт. Не картофель отварной по номеру, а картофель, внутри выбрать вареный. Так лучше отображаются витамины

Лиза 11.03.2022 13:40

Светлана К, спасибо!

Ирина1105 11.03.2022 14:10

Светлана К, спасибо!