Дневник питания за 13.02.2025

так вот оно что, магнитные бури)))  надо найти их прогноз и в такие дни быть аккуратнее в общении)

Ирина, да уж тут не знаешь, где сдетонирует, и чем тебя при этом забрызжжет)))

Паштет с желе из чего? интересно узнать рецепт

Олинка, печень обжарить печень с луком на сливочном масле, главное не пережарить, печень должна остаться нежной внутри, добавить сливки, потопить до готовности. Пробленлерить все это дело, разложить по лоточкам на 2/3 объема. Оставить охлаждаться. В это время приготовить желе: ягоды потомить на огне с сахаром, долить половину воды, прокипятить, протереть через сито, остудить немного. В остатках воды распустить 5 г желатина (у меня быстрорастворимый), смешать с якогдной массой, залить паштет сверху и оставить застывать в холодильнике. Если надо добавьте соль по вкусу. Если ягод больше, то желатина больше потребуется

Mariа_?, Мария, подскажите, как долго потом хранится паштет в холодильнике? У меня в семье я одна ем печень

Ксенька?Печенька, пока не знаю, но усиленно его ем) потому что тоже печень никто не ест дома)

У нас с печенью тоже самое, не любят, скармливаю всем для пользы 😊❣️

Валентина, у меня не едят и для пользы, я просто с детства люблю)

А я не парюсь, просто очень люблю сварить печень и тепленькую съесть. Поэтому не храню ее никак.Вообще считаю классным оправданием закидонов: магнитные бури, ретроградный меркурий и луна в тельце😆✊но пмс-наше всё!

Анна, ни разу в жизни не варила печень😁 какой-то у меня психологический стопор в этом плане))) обычно я жарю ее на сковороде, но тут захотелось заморочиться)

Mariа_?, Я обычно тушу в сметанном соусе, девочки так любят, но сама всегда таскала из супа потрохи, а потом просто пару раз варила собакам и сняла пробу🤣с тех пор и повелось

Mariа_?, Вы молодец,у Вас еда красивая.Ну я лентяйка,раньше паштет традиционно делала с маслом.Теперь ленюсь.Покупаю печень индейки,она у нас без пленок.Засовываю в пакет с морковкой и луком и в духовку.Потом измельчаю,добавляю специи и смешиваю с рикоттой.Все.Мои едят.Главное посолить не забыть,я соль почти не чувствую в продуктах

ГАЛИНА Ш, по-моему отличное блюдо у вас) я тоже не солю ничего, забываю. Все кроме младшей привыкли и так едятд

Mariа_?, Дык и мои едят.Я тут картошку по деревенски делала,у нас молодой картофель египетский появился.Так в рецепт заглянула и соль с маслом помешала ,взвесив количество.Мои сказали пересолила,отвыкли.А мне все равно,не понимаю я соли.Как то на работе угощала сослуживцев малосольными огурчиками,а соль в них не положила🤣

ГАЛИНА Ш, мне многое пересоленым кажется, а младшая любит всякие соленья и маринады

Ирина, прогноз очень короткий, точнее бури как осадки приходят и уходят быстро. У меня приложение Meteo assist. В Яндекс погоде тоже есть строчка Магнитное поле.