Mariа_?

06.01.2024 23:56

Пряничное

Чем ещё можно заниматься в сочельник? Печь пряники конечно!!! Правда мои пряничные домики напоминают скорее древние дольмены))) но так даже лучше)))

Ирина 07.01.2024 07:13

Ого сколько пряников) тесто вы сами делали или готовые сухие смеси использовали?

Mariа_? 07.01.2024 07:20

Ирина, сама делала)

Валентина 07.01.2024 09:41

С Рождеством!
Прикольные пряники.

Mariа_? 07.01.2024 09:53

Валентина, спасибо) с Рождеством!

Катя Файн 07.01.2024 12:22

Классные пряники! Люблю домашние! Жаль, мед нельзя

Продуктовый адвокат 07.01.2024 12:28

Красота какая.)

Mariа_? 07.01.2024 12:30

Катя Файн, спасибо) я нашла рецепт без меда) и самовольно заменила часть сахара на 2 столовые ложки меда) единственное на меду они мягче получаются) но мне для домишек нужно было более хрустящее тесто)

Mariа_? 07.01.2024 12:31

Женя, вкусные получились) я могу целый квартал таких домиков съесть)))

Анастасия 07.01.2024 12:32

Катя Файн, я делала имбирные без мёда, всё равно вкусно)) просто добавляла сахар и немного воды

Катя Файн 07.01.2024 12:37

Анастасия, надо попробовать, спасибо!

Катя Файн 07.01.2024 12:38

Mariа_?, я вот думаю, может на кленовом сиропе попробовать

Mariа_? 07.01.2024 12:41

Катя Файн, наверное можно) в моих основа - сироп на жжёном сахаре. Думаю и на кленовом получится с приятным привкусом этого сиропа) для цвета можно щепотку какао положить)

Продуктовый адвокат 07.01.2024 12:46

Mariа_?, Я тоже не отказалась.) Но сегодня хочу пирог испечь. Дрожжевой какой-нибудь. Грешу на сахарный

Катя Файн 07.01.2024 12:46

Mariа_?, Да, точно. Хотя там пряности дают цвет, да и кленовый сироп коричневый. Сейчас вспомнила, что пекла несколько лет назад на ёлку, в качестве украшения))

Mariа_? 07.01.2024 12:48

Катя Файн, я тоже пекла, но у меня был по домикам незакрытый гельштат))))

Mariа_? 07.01.2024 12:50

Женя, не пекла такой) что за пирог? Не тот который потом горячий сливками заливают?

Продуктовый адвокат 07.01.2024 12:57

Mariа_?, Дыа.) Я ещё штрейзлем посыпала. В немецком стиле, так сказать. 😁

Катя Файн 07.01.2024 13:00

Mariа_?, оч понимаю!

Mariа_? 07.01.2024 13:01

Женя, ух... У меня дрожжи прессованные прокисают))) эх, кое-кто знатно в весе прибавит, кто от режима ещё отдыхает)))

Светлана 07.01.2024 13:02

Mariа_?, Аппетитные 😋

Анастасия 07.01.2024 13:03

Катя Файн, только у меня рецепт был где мед в кастрюльке грелся, а так как я делала без меда, то вот просто сделала сахар с водой на глазок ) Просто вроде есть рецепты, где ничего не греют. В общем, я тот ещё кулинар, думаю, вы разберетесь 🙈😂

Mariа_? 07.01.2024 13:03

Катя Файн, молочная девочка на очереди) пекла 1 раз и не удалась (

Продуктовый адвокат 07.01.2024 13:08

Mariа_?, Я аж на целный кило поправилась с моими пирогами и цукатами! Я прям в ужасе!😱😜

Mariа_? 07.01.2024 13:09

Анастасия, я тут как истинный теоретик, прежде чем печь прочитала статейки по истории пряникодейства))) оказывается есть сырцовые- замесил и пеки, а есть заварные - сначала сироп сварить потом замесить, горячее тесто, выдержать его, а только потом печь)))

Анастасия 07.01.2024 13:11

Mariа_?, я вот как раз наоборот видела — без варки надо было держать тесто в холодильнике час-полтора, а тот, который нашла с варкой — там просто замесил сразу тёплое, оно быстро остыло, раскатала, наделала и напекла

Mariа_? 07.01.2024 13:11

Женя, я прибавила, но слила уже все, с поправкой на овуляцию, с 3го января в режиме уже. А есть под боком особо крупные экземпляры, которые 6 кг прибавили) но там только на пользу)

Svetlana M (не худею) 07.01.2024 13:16

Анастасия, на заварном тесте пряники нежные получаются. Я второй год пеку, шоколадные особо вкусные

Mariа_? 07.01.2024 13:19

Svetlana Moskvicheva, ой к шоколадной выпечке у меня особо нежные чувства) да и к шоколаду)

Продуктовый адвокат 07.01.2024 13:21

Mariа_?, У меня поправка на полный при взвешивании желудок и ЖКТ в целом, т.к. дело было вечером делать было нечего.
КД выпали прям на первое января. Тогда и слила всё, что могла слить.

Mariа_? 07.01.2024 13:25

Женя, тогда прибавка не считается)))) так что продолжай принимать пироги с цукатами по назначению врача))

Продуктовый адвокат 07.01.2024 13:39

Mariа_?, Есть, Пряничная Госпожа! 😁

Mariа_? 07.01.2024 13:42

Женя, 😁 так меня ещё не называли

Продуктовый адвокат 07.01.2024 13:48

Mariа_?, Вы до этого столько пряников и не пекли.)

Mariа_? 07.01.2024 13:50

Женя, это да))) Я ж поправкой на наши поедательные способности двойную норму по привычке замешиваю)))