Mariа_?
25.02.2023 10:01
Дневник питания за 25.02.2023
Всем бобра) утро радует солнышком. Жаль что к нему прилагается
морозец в -13)) на завтрак любимые вафли) ужас худеющих на рационах
в 1200 кк)) чего там только нет) все мифы диетического маркетинга)
белая мука, сахар, банан, жареный на сливочном масле и, прости
Господи, сгущеночка вареная, с которой завтра скорее меня немного
зальет, но я не тревожусь по этому поводу) и так по-мелочи: кижуч
слабосоленый и творожный сыр) всего на 818 кк)) запито все это
вопиющее безобразие кофе с масалой) приправлено хорошим
настроением) обед и ужин будут поскучнее)
Сегодня, пройдя всее стадии принятия, сжав зубы, булки и волю в
кулак, я приступила к посадосчному сезону. С опозданием пости на
месяц... чем старше я становлюсь, тем меньше меня тянет покопаться
к земле и больше на приключения))) такой вот парадокс🤷♀️
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйцо куриное |
50
|
78.5 | 6.4 | 5.8 | 0.4 |
| Кефир 3,2% жирности |
102
|
60.2 | 3 | 3.3 | 4.1 |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы |
42
|
139.4 | 4 | 0.8 | 25.8 |
| Сахар песок |
20
|
79.8 | 0 | 0 | 20 |
| Рисовая мука, белая |
30
|
109.8 | 1.8 | 0.4 | 23.3 |
| Банан |
98
|
94.1 | 1.5 | 0.5 | 20.6 |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское |
4
|
26.4 | 0 | 2.9 | 0.1 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Сыр творожный воздушный Савушкин |
40
|
86.4 | 2.4 | 8 | 1.2 |
| Кижуч |
60
|
84 | 13 | 3.6 | 0 |
| Молоко сгущённое варёное |
18
|
57.6 | 1.2 | 1.5 | 9.9 |
| Итого | 714 | 818 | 33 | 26 | 105 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриная грудка (филе) |
280
|
316.4 | 66.1 | 5.3 | 1.1 |
| Рис белый, крупа рисовая |
240
|
799.2 | 16.8 | 2.4 | 177.6 |
| Картофель |
300
|
231 | 6 | 1.2 | 48.9 |
| Фундук жареный |
20
|
140.6 | 3.6 | 13.2 | 1.9 |
| Капуста белокочанная, квашеная |
100
|
23 | 1.8 | 0.1 | 3 |
| Варенье из яблок |
50
|
132.5 | 0.2 | 0.2 | 34.1 |
| Итого | 990 | 1642 | 94 | 22 | 266 |
| Итого за день | 1704 | 2461 | 127 | 49 | 371 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
6
47
Валентина Николаевна
25.02.2023 10:17
Есть еще и более опоздавшие огородники; 
я еще
только планирую семена проверить, пересмотреть и что-то воткнуть в
землю, хотя обычно в эти сроки уже что-то колосилось на
подоконнике.
я еще
только планирую семена проверить, пересмотреть и что-то воткнуть в
землю, хотя обычно в эти сроки уже что-то колосилось на
подоконнике.
Mariа_?
25.02.2023 10:20
Валентина
Николаевна, Я раньше числа 25 января начинала) но с каждым
годом срок сдвигается к весне))) а объем посадок стремиться к
нулю))
Надежда
25.02.2023 10:21
Очень всё аппетитно! Мария а какой марки вафельница, вчера
задумывалась, а не прикупить ли мне вафельницу? Но пока думаю, это
же соблазн будет постоянный для выпечки.
Mariа_?
25.02.2023 10:34
Надежда,
спасибо) у меня поларис мультипекарь, я им недовольна, маломощный и
неравномерно прогревается) если будете выбирать, смотрите чтоб
мощность была не менее 1000 Вт, а лучше больше, быстрее печься
будут) я вафли и на сушке ем) считаю, что на дефиците калорий,
жизнь и так безрадостная, чтоб отказываться от выпечки. Просто
корректирую рецепт под себя) мои любимые вафли на дефиците кк -
творожные: 1 яйцо, 100 г творога, 50 г кефира, 40-50 г любой муки,
разрыхлитель, ваниль, сахрозаменитель)
Надежда
25.02.2023 10:40
Спасибо за ответ, хороший рецепт, вафель вы мне дали.
Nataly?
25.02.2023 13:07
Maria
Ganikhina, у меня за два года третья вафельница🤣начинала с
маломощной и поняла, какая мне нужна. Это тоже не самый айс но
вторая из марки gfgrill. Эту марку вафельниц точно рекомендую. Не
очень нравится круглая форма вафель и они неглубокие что для меня
минус.в остальном всё норм.
Елена М
25.02.2023 13:25
А чем вафли отличаются от котлет или сырников на сковороде?
Елена М
25.02.2023 13:31
Maria
Ganikhina, я не про данные...а вообще. Овощные, творожные и тд.
Чем отличаются от тех, что на сковороде? Я вот разницы не
вижу...Только визуально
Елена М
25.02.2023 13:38
Maria
Ganikhina, по мне, так, на сковороде лучше, творога больше, а
муки меньше. Конечно как кому нравится, в особенности ,детям. У
меня есть вафельница, но почти не использую. Поиграла и хватит
Nataly?
25.02.2023 13:47
Елена М,
на сковороде вы их в жире жарите. Это и канцерогены и жиры. Детям
можно, а вот худеющим не нужно. Муку можно брать полезную
высокобелковую. Сырники с такой мукой невкусные, пробовала..а вот
вафли норм. Моя подруга также как и вы купила вафельница и теперь
стонет, что сырники вкуснее..так конечно, там жиру больше и
корочка..Пользы только для тела меньше..но тут или рыбку съесть или
в кино сходить..вафли это основа хорошо с фруктами, чуток пасты
арахисовой, ложка джема, можно как перекус с творожным
сыром..универсальная короч еда, у меня в профиле каждый день почти
вафли🤣
Mariа_?
25.02.2023 13:51
Натали,
сырники я всегда на сухой антипригарной сковороде жарю) потому что
сырники люблю, а вкус жареного теста нет) с мукой тоже не согласна.
я муку ради углеводов ем. Растительный белок неполноценный для
меня) даже ради повышения крахмальности рисовую часто использую) а
так вообще не вижу разницы, какую муку использовать. пшеничной
стоит избегать только людям с целиакией. Она мало у кого есть
Nataly?
25.02.2023 14:04
Maria
Ganikhina, Маша, сырники жаренные на сухой не так вкусны, как
на маслице🤣 и уж точно не такие сочные и румяные. А с мукой - я
вооще враг белой муки. Да она углеводная для набору веса хороша. А
больше ведь в ней ничего нету. Люблю больше кукурузную из обычных
мук, рисовая тоже норм. Просто для снижения жировой прослойки лучше
все таки углей поменьше и тут все средства хороши. Поэтому перешла
на лен, соевую муку ну и как клейковина - кукуруза.Поэтому дело не
в целиакии тут. В экономии углеводов.
Елена М
25.02.2023 14:21
Maria
Ganikhina, всего лишь быстрые углеводы...И пользы в пшеничной
муке высшего сорта...сомнительно
Виолетта Шевченко
25.02.2023 14:35
Да вафли на вкус совершенно другие. Если сравнивать со сковородой и
сырниками. Хотя сырники ем тоже на сухой сковородке и мне нравятся.
Была бы вафельница пекла бы в ней. А так пока кухня маленькая
лишнее не покупаю
Алексей
25.02.2023 14:54
так аппетитно рассказано про завтрак аж самому
захотелось
АняМосква
25.02.2023 15:05
я сегодня в духовке сырники пекла, смолола овсяные хлопья до муки ,
+ яйцо. Вкусно. Добавляй что хочешь.
Елена М
25.02.2023 15:06
Maria
Ganikhina, К сложным углеводам, например, относятся крупы
(только рис нешлифованный, коричневый), продукты из цельнозерновой
муки (и другой муки, только не белой высшего сорта)
Для получения продукта так называемого «высшего сорта» отбирается только эндосперм. Он состоит из белков (на 12%), сахара (3%) но больше всего в нём крахмала – 59%.
Для получения продукта так называемого «высшего сорта» отбирается только эндосперм. Он состоит из белков (на 12%), сахара (3%) но больше всего в нём крахмала – 59%.
Алексей
25.02.2023 15:10
Maria
Ganikhina,Взаимно, знаете ли
Mariа_?
25.02.2023 15:15
Елена
М, открываем учебник по органический химии и что мы
видим? Науке известны моносхариды (глюкоза, фруктоза), дисхариды
(сахароза, мальтоза, лактоза и парочка "оз"
. Те самые
пресловутые быстрее угли, которые организм либо пускает в дело
сразу, как глюкозу, либо быстро разделяет на простейшие элементы. И
полисахариды (крахмалы, целлюлоза, которая клетчатка
неперевариваемая, гликоген и хитин). Крахмалы, основная
составляющая любого злаков, в том числе и пшеницы) покажите мне ту
наномельницу, которая мелет пшеницу, расщепляя её на простые угли,
глюкозу и аминокислоты?))) Любая. Злаковая. Мука . Сложный.
Углевод.
. Те самые
пресловутые быстрее угли, которые организм либо пускает в дело
сразу, как глюкозу, либо быстро разделяет на простейшие элементы. И
полисахариды (крахмалы, целлюлоза, которая клетчатка
неперевариваемая, гликоген и хитин). Крахмалы, основная
составляющая любого злаков, в том числе и пшеницы) покажите мне ту
наномельницу, которая мелет пшеницу, расщепляя её на простые угли,
глюкозу и аминокислоты?))) Любая. Злаковая. Мука . Сложный.
Углевод.
Алексей
25.02.2023 15:16
Nataly?
25.02.2023 19:30
Алексей,
может быть лишь в том, что все что я из нее делаю, мне кажется
вкуснее😀..ну и безглютен, хотя у меня нет целиакии😆. Ну хоть
льняная мука и кашка то полезнее, согласитесь? Я так то на нее упор
делаю, просто один лен не шибко вкусно а в сочетании с кукурузой и
кокосом очень даже )
Калории, ккал: 220
Белки, г: 25.0
Жиры, г: 5.0
Углеводы, г: 20.0 прям с упаковки переписано
Калории, ккал: 220
Белки, г: 25.0
Жиры, г: 5.0
Углеводы, г: 20.0 прям с упаковки переписано
Nataly?
25.02.2023 19:35
Maria
Ganikhina, у меня сырники в духовке получаются сухими🤨, ну и
долго это не 4 минуты как в вафельнице точно...
Алексей
26.02.2023 08:44
Maria
Ganikhina, однозначно хорошо 😄
