Рецепт Кассероль из морепродуктов

Калорийность - 127.9 кКал; белки - 12 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Морской гребешок, все виды, сырой	300 г
Кальмар (мясо) (Припускание)	300 г
Мидии (Припускание)	300 г
Имбирь, молотый	5 г
Чеснок луковица	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Сыр моцарелла	150 г
Сыр Фетаки	100 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Шпинат	50 г
Масло оливковое	20 г
Сыр пармезан, тертый, обезжиренный	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Морской гребешок, мидии обжариваем последовательно на оливковом масле с чесноком и имбирем. Тушку кальмара очищаем и бросаем в кипящую воду на 1 минуту, нарезаем тонкими кольцами. Далее гребешок, мидии, кальмар складываем слоями в посуду (для запекания в духовке). Перекладываем слои сыром моцарелла, горгондзола, фетаки (что есть в доме), добавляем сливки и ставим в духовку на 20 минут (180 градусов). За 5 минут добавляем слой помидоров и шпината, протушенные предварительно на оливковом масле, тертый сыр (пармезан или любой твердый). Очень вкусно! Танцую

(Для уменьшения количества жиров, сливки можно заменить молоком)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.9 кКал	7.6%
	Белки	12 г	15.79%
	Жиры	7.1 г	12.68%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	63 г	2.77%