С путасу ! Даже не думала что с неё что то, Токио на же маленькая и
с головой, а у вас красавица, но вы написали Белорыбица,
онатлорогая и вкусная сама без всего
Olga1959,
так Александр путасу делал с головой, чтобы была красивая
подача!
Я тоже люблю путасу, может потому, что рыба дешёвая, и у неё
нормальный вкус,потому что покупают, а минтай стоит у нас 320 р,
один раз понизили до 280р, купила и очень пожалела, это была какая
то мочалка на вкус, очевидно её прислали из запасов бункера, а
потом из-за высокой цены много раз размораживали и замораживали,
вообще нет вкуса рыбы, ещё и за такую цену!
я скумбрийку делаю: в сковородке обжариваю лучок до средней
готовности, потом перемешиваю его с тертой на терке морковкой и
свеху укладываю филейки скумбрии. ели рыба большая 4 филейки
помещается, если меньше - то больше. ставлю на медленный огонь и
закраваю крышкой. 15- 17 минут паровая скумбрийка. и не нужно по 40
минут в духовке запекать. очень вкусно получается. я рыбку накануне
мариную специями