Катерина
22.12.2023 12:50

Дневник питания за 22.12.2023

Купила 5кг свиного жира, получилось 3л смальца, я помню в детстве и юности мы всё ели зажареное смальцем, было очень вкусно и никогда никто не болел!😊

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушеная
220
157.3 10.3 9.5 7.3
Сарделька (сосиска), мясная, разогретая
50
139 4.9 12.2 2.5
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
35
70.4 2.7 0.5 13.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
35
122.5 9.2 9.3 0
Вода
300
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
0.2
0.4 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
48
46.1 0.7 0.2 10.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рассольник
350
171.9 11.6 7.4 14
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
25
50.2 1.9 0.4 9.4
Рыбий жир из печени трески
5
45.1 0 5 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Хурма
150
100.5 0.8 0.6 23

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат с помидор
150
88.4 1.8 5.6 6.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
25
50.2 1.9 0.4 9.4
Яйцо куриное (Жарка)
100
151.8 12.7 10.9 0.7
Жир свиной топленый
5
44.8 0 5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 25
Ирина Макс 22.12.2023 13:24
Надо бы в мелкую тару расфасовать, удобнее пользоваться. Берёшь маленькую баночку и отлично, а то застынет - отковыривать неудобно.
Катерина 22.12.2023 13:28
Ирина Макс, это сколько баночек надо, пока смогу, буду брать, а потом разогрею и перелью в меньшие тары🙂
Ника 22.12.2023 13:35
Катерина, мама из трехлитровой банки накладывает деревянной лопаткой в небольшой контейнер. Использует, контейнер вымоет и опять положит.
Катерина 22.12.2023 13:42
Ника, тоже вариант 👍
Ирина Макс 22.12.2023 13:51
Катерина, если рука пролезает, то ещё ничего.
Катерина 22.12.2023 13:55
Ирина Макс, пролезает😊
Катерина 22.12.2023 14:30
Ирина Макс, у меня всегда были маленькие руки и ноги, размер ноги 36, поэтому тяжело моим лапкам такой вес таскать😀
Диана 22.12.2023 14:35
ммм, красота какая!) Я вот даже не знала, что это называется смалец...
Надежда 22.12.2023 14:42
Когда то очень давно посуда была в огромном дефиците. И моя мама этот жир хранила в горшке с ручкой и крышкой. Я когда стала взрослеть даже подумать не могла что его можно хранить как то иначе. Сейчас смешно и странно , но прошло уже 60 лет, 17 лет нет мамы а я все тот горшок помню.
Катерина 22.12.2023 14:46
Маргарита, так я за 67 лет впервые недавно переболела орви
Катерина 22.12.2023 15:09
Маргарита, кости подводят, да щитовидка
Елена 22.12.2023 23:12
А что такое смалец? Я честно не знаю. На фото банка с жидким маслом на вид.
Катерина 22.12.2023 23:26
Елена, растопленое свиное сало, потом оно застывает и получается белый свиной жир, это и есть смалец
Елена 22.12.2023 23:36
Катерина, А это вкусно?
Я люблю сало с чесноком через мясорубку. Или смалец тоже так делают?
Катерина 23.12.2023 01:20
Елена, конечно, добавляйте тёртый чеснок и на хлеб, очень вкусно, но калорийно!
Наталья 23.12.2023 01:49
Надежда, керамический горшок - лучшая тара для любого жира, поэтому в былые времена всегда так поступали, и у мамы, наверное, была историчкская память.
Georgijs 23.12.2023 01:49
Надежда написал:
жир хранила в горшке с ручкой и крышкой

И у нас был подобный как большой горшок глиняный, внутри гладкий. Тоже для смальца или приготовленого мяса, залитого жиром для хранения.
Наталья 23.12.2023 01:53
Катерина, душистый получился смалец или без запаха? 

Я раньше на рынке покупала именно пахучий, чтобы копченостями пах.  Его можно было вместо масла на хлеб намазывать, слегка присолить и... Вкуснота!!!
Georgijs 23.12.2023 01:55
мы всё ели зажареное смальцем

Мои тоже готовили почти всё на смальце. Вкус точно лучше и думаю, действительно здоровее, если не перекаливать и не пережаривать слишком.
Катерина 23.12.2023 08:56
Наталья, я его не нюхала😄
Наталья 23.12.2023 10:33
Катерина, а на вкус?
Катерина 23.12.2023 10:47
Наталья, ну что вы, никогда не пробовали сало топлёное? Конечно вкусно, вкуснее получается, чем на подсолнечном масле, можно и на хлеб намазывать 🤗
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы