Дневник питания за 04.08.2023

Да уж.Это себе сложно отказать в таких вкусных углеводах.

Напомните, а почему вам белка надо много много и ограничение углеводов?

Svetlana Moskvicheva, для хорошего усвоения железа необходимо много белка (ЖДА) , для снятия нагрузки с поджелудочной железы минимизировать углеводы (снова разбушевался панкреатит, в анализа шкалит альфа-амилаза). Анализы уже готовы. Как только перехожу на пару месяцев на сбалансированное питание, сразу железо вниз и поджелудочная даёт о себе знать в виде панкреатита и повышения глюкозы.

Светлана., ага, тем более что этот период вкусняшек слишком короткий.

Елена, извините, пожалуйста, но я не понимаю, почему вы тогда так много кофе пьёте. Или я вроде спрашивала. Я при своей ЖДА одну чашку 100г через день, в тот день когда не принимаю железо. Везде, во всех руководствах написано, что чай, кофе, молочка и яйца снижают усвоение железа чуть ли не до нуля если до еды или прям перед принятием лекарства. Может это и не правда и вы проверяли. Я стараюсь придерживаться все-таки диеты. Мне за месяц Сорбифер поднял с 20 до 50 ферритин. Потом перестала пить и железо опять падает, сейчас 24 ферритин. Но у меня всю жизнь продолжительные и обильные месячные, видимо, поэтому. Чувствую себя сейчас нормально, но все-таки ещё месяц- два пропью.

Ешьте фрукты - это витамин С, он способствует усвоению железа. Чтобы поднять ферритин, нужны источники железа. Если это белок, то именно белок может не усваиваться из-за недостатка ферменов в желудке. Если именно ЖДА, то едой не поднять. 18 мг 100% норма дневная, а при лечении пьют 100-400 мг в сутки. В бадах тоже мало железа, нужен аптечный препаратА кто сказал вам что панкреатит от углеводов? От жирной,от острый пищи в основном. Опять же кофе. У вас скорее всего он и причина проблем всех.

Svetlana Moskvicheva, кофе и чай... Теоретически они мешают всасыванию железа и вымывают его из организма. Методом проб и ошибок - нет, и если влияет, то незначительно (проверено лабораторно). Пью препараты железа содержащие в себе целый огромный комплекс кофакторов, включая и витамин С, просто не заношу в дневник или заношу редко. Аптечные препараты оказались для меня (и не только) неэффективны-снова подтверждено лабораторными анализами. Аптечные препараты в бывшем СНГ, увы, устарели и к тому же многими тяжело переносятся (Запоры, тошнота и тд). Хорошие БАДЫ дают наиболее эффективный и стойкий результат, тк причина ЖДА это, как правило, не только дефицит самого железа.
Для того чтобы говорить об эффективности препарата, нужно сдавать кровь после терапии 1ый раз не ранее чем через 15 дней после отмены (это покажет насколько препарат усвоился), если раньше, то просто "гуляющее" железо по сыворотка крови и не более. 2ой раз через 2 месяца, чтоб понимать эффективность лечения (если через 2 месяца железо упало, то лечение не эффективно). 3ий раз через 6 месяцев контроль, если во второй раз все было в норме. Если 3ий раз норма, то контроль каждые 6 месяцев.
Если железо через 2 месяца падает, значит ищем причину неудачи. Обильные критические дни тут абсолютно не при чем, это тупая отмазка неграмотного врача или того, который хочет от Вас избавиться поскорее. Проверено методом эксперимента (медикаментозно прерывали менструации на 4 месяца), а железо всё равно падало. На самом деле всё не просто, как кажется. Я за 15 лет смогла найти причину и то случайно. Год назад диагностировали целиакию. От неё или нет не знаю, но это единственное объяснение. ЖКТ и кишечник полностью обследования, кровотечение и перфораций нет.
Белок - важный элемент, при снижении которого ни один препарат железа не задержиться в организме на длительный срок (по биохимии - общий белок).
Панкреатит действительно возникает в основном от жирного. Но тоже это одна из классических причин, а их много, холестаз, например.
При лечении панкреатита используется высокобелковая, но низкоуглеводная и низкожировая диета. Исключаются сырые овощи и фрукты.
Спровоцировать очередной приступ может тоже всё что угодно, все индивидуально. У меня, например, свежие огурцы. Кофе снова никак не влияет.
Поэтому, только искать самостоятельно методом проб и ошибок, увы...

Елена, спасибо огромное за разъяснения. Я значит ещё только в начале пути. Диагноз, причины и лечение всё поставила и назначила себе сама прошлой только осенью, но смотрю врачей и читаю информацию, но логика вроде есть, хотя понимаю что причины могут быть глубже. Может и к врачу скоро соберусь

Svetlana Moskvicheva, попробуйте, вдруг Вам больше повезёт. А я даже добралась до профессора по гематологи и, сначала он потратил оооочень много моих денег на бесполезные в итоге исследования и анализы, а потом вынес вердикт "Вы очень сложный и необычный пациент, поэтому эксперементируйте самостоятельно, что именно подходит, а что нет". Обидно, досадно, но ладно)))
Теперь соблюдаю аглютеновую диету и принимаю добавки, но без них железо, фолиевая и В12 за год падают практически до 0.

Елена, даа, врачи... Где я только не лечила свою хроническую усталость, точнее у кого только не консультировалась, по анализам и исследованиям я здорова. И ведь никто не проверял никогда железо и тем более какие-то ещё дефициты. Хотя у меня была операция по удалению аппендицита в 2002м и по ощущениям с того момента у меня и началась эта хроническая усталость. Но мне витамин д довольно сильно помог, а с железом я пока не поняла как оно на меня действует. Просто слежу пока по анализам. Чувствую себя то хорошо, вроде, потому что сколько себя помню раньше было точно хуже. Но перед и после месячных чувствую немного слабость в конечностях.